En sıradan yemek bile, şenlikli bir masayı süsleyebilecek şekilde dönüştürülebilir. Bunu yapmanın en kolay yolu bir sos ile. Üstelik sos, nadir veya pahalı malzemelere ihtiyaç duymaz; herhangi bir süpermarkette kolayca satın alabileceğiniz sıradan ürünlerden oluşabilir. Örneğin, fındıktan.
Bu gerekli
-
- 2 dilim beyaz ekmek;
- 40 gr fındık:
- 5 yemek kaşığı. ben. tavuk suyu;
- 2 diş sarımsak;
- 4 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
- 2 çay kaşığı limon suyu;
- 1 demet yeşil soğan;
- tuz
- biber.
Talimatlar
Aşama 1
Sos yapmak için tost ekmeği almak en iyisidir, ancak elinizde yoksa, sıradan beyaz ekmek veya şekersiz çörek ile değiştirilebilir, kabuğunu çıkarmanız gerekecek, sadece kırıntı bırakacaktır.
Adım 2
Ekmeği 5-10 dakika soğuk suda bekletin, daha sonra çıkarılmalı ve fazla sudan sıkılmalıdır. Islatılmış ekmeği bir blender kasesine koyun.
Aşama 3
Fındığın lezzetini arttırmak için hafifçe kızartılması önerilir, ancak uğraşmak istemiyorsanız veya zamanınız yoksa çiğ de bırakabilirsiniz. Her durumda, somunları kullanmadan önce onları öğütmeniz gerekecektir. Tabii ki, onları zaten öğütülmüş olarak satın alabilirsiniz, ancak taze öğütülmüş fındıkların daha belirgin bir tadı ve aroması vardır. Fındıkları ekmek kasesine gönderin.
4. Adım
Sarımsakları soyun, bir bıçak veya sarımsak presi ile iyice doğrayın. Ekmeğe ve kuruyemişlere ekleyin, oraya hazır tavuk suyu ekleyin. Blenderi açın, hazırlanan tüm yiyecekleri sıvı püre kıvamına gelene kadar öğütün.
Adım 5
Yeşil soğanları ince halkalar halinde kesin. Pencere kenarında su teresi büyüyorsa, yaprakları fındık sosu için çok faydalı olacaktır, bu yüzden onları da ekleyebilirsiniz. Otları elde edilen püre ile karıştırın.
6. Adım
Sos neredeyse hazır. Zeytinyağı ile tatlandırın ve tadına tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
7. Adım
Ve böyle bir fındık sosunu çeşitli yemeklerle servis edebilirsiniz. Yapraklı salatalarla oldukça iyi gider, ancak biftek veya biftek ile çok faydalı olabilir.
8. Adım
Daha lezzetli bir tat istiyorsanız, bu sosdaki fındıklar ceviz ve hatta badem ile değiştirilebilir. Veya tamamen bir fındık karışımı kullanın. Bunu her yaptığınızda, orijinal bir tada sahip tamamen yeni bir sos elde edeceksiniz.
