Ciğer keki, ev hanımlarının hem sıcacık bir aile yemeği için hem de kendi mutfak lezzetleriyle mutlaka şaşırtması gereken misafirler için severek hazırladığı lezzetli bir lezzettir. Ancak gurmeler sadece tadı değil, aynı zamanda görünümün çekiciliğini de takdir ediyor - bu nedenle yemeğin tabakta “kendini istemesini” istiyorsunuz! Bunu yapmak için, zaten bitmiş bir yemeğin görünümünü önemli ölçüde değiştirmenize izin veren çeşitli yöntemler vardır. Karaciğer pastamızı nasıl etkili bir şekilde dekore edebilirsiniz?
Bu gerekli
- - yeşillikler;
- - salatalıklar;
- - domates;
- - turp;
- - maoinler.
Talimatlar
Aşama 1
Karaciğer keki bir aperatif yemeğidir ve onu tuzlu malzemelerle süslemeniz gerekir. Süslemenin ilk yolu çeşitli sebze ve otlar ile. Bunun için birkaç salatalık ve domates, turp, yeşil maydanoz ve dereotu alın. Gerçekten sevimli bir dekorasyon yaratmak için tüm sebzelerin küçük olması gerektiğini lütfen unutmayın.
Adım 2
İlk önce sebzeleri ve otları yıkamanız gerekir. Sonra yeşillikleri ince doğrayın ve tüm sebzeleri halkalar halinde kesin. Şimdi, karaciğer keki üzerine sebzeleri aşağıdaki sırayla koymaya başlayın: kekin ortasına salatalık ve domates halkaları ve hatta turp halkaları kenarlarına koyun. Üzerine bolca ot serpin, kekin kenarlarını otlarla da süsleyebilirsiniz. Ancak pastanın kenarlarını süslemeden önce kenarlarını bıçakla hizalamayı ve pastayı mayonezle yağlamayı unutmayın. Süsleme işleminden sonra kekiniz birkaç dakika beklemelidir.
Aşama 3
Tabii ki, karaciğer pastasını süslemenin tek yolu bu değil. Bu, daha karmaşık öğeler kullanılarak yapılabilir. Örneğin, otlarla önceden serpilmiş bir pasta, aynı salatalık halkalarından yapılmış güllerle süslenebilir. Bu tür "çiçekler", yumurta beyazından kesilmiş çiçeklerle değiştirilebilir.
4. Adım
Karaciğer keki de çizgili olabilir. Mayonez ile fırçalayın ve sert peynir ve yumurta sarısı talaşı serpin, uzunlamasına çizgiler yapın. Daireler gibi diğer şekilleri “çizmek” için benzer ürünler kullanılabilir.
Adım 5
Mutfak dekorasyonu söz konusu olduğunda, hayal gücünüz en yardımcı olanıdır. Böylece konukların resepsiyonu için bir karaciğer keki koni gibi görünebilir. Sadece farklı çaplarda karaciğer krepleri pişirmeniz ve bunları bir koni şeklinde katlamanız gerekir, daha sonra da otlar serpmeniz gerekir. Ve bir pasta şırıngasını nasıl kullanacağınızı biliyorsanız, o zaman karaciğer keki üzerine mayonezli bir şeyler çizmek hiç olmadığı kadar kolay.
