Patates, ister günlük ister bayram olsun, hiçbir sofranın onsuz yapamayacağı bir yemektir. Normal bir günde, çok az insan bu yemeğin nasıl güzelce servis edileceğini düşünür, tatilde ise tam tersi.
Masada güzel ve orijinal patateslerin nasıl servis edileceğine dair birçok seçenek var, bu nedenle pişirmeye başlamadan önce sebzenin hangi biçimde servis edileceğini belirlemek önemlidir. Patatesler için en yaygın pişirme seçenekleri kaynatma, haşlama ve fırınlamadır.
Çoğu ev hanımı, şenlikli masada etli haşlanmış patatesleri servis etmeyi tercih eder, ancak bu seçenek çok yaygındır, bu nedenle misafirleri şaşırtmak istiyorsanız, çoğu yiyiciye hitap edecek daha orijinal bir patates pişirme tarifine bakın.
Patatesleri servis etmenin ilginç bir yolu, sebzeden toplar yapmak ve onları kızartmaktır. Ve servis yapmadan önce otlar veya domuz pastırması ile süsleyin. Tarif oldukça basit: Patatesleri tuzlu suda kaynatmanız, ardından yoğurmanız, baharat ve yumurta eklemeniz (her 250-300 gram patates için bir yumurta), her şeyi karıştırmanız gerekir. Elde edilen kütleden ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayın, ekmek içinde yuvarlayın ve yüksek ateşte yağda kızartın. Servis yapmadan önce topları süslemek daha iyidir.
Patates püresini alışılmadık bir şekilde servis etmek istiyorsanız, bu durumda şunu yapın: bir hamur torbasına ılık bir yemek koyun ve ardından geniş düz bir tabağa bir kule veya başka bir şekil şeklinde sıkın.
Fırında patates sevenler, bir sebzeden kebap gibi bir şey yapmayı deneyebilir. Bunu yapmak için, küçük patatesleri (yaklaşık 4 cm çapında) soyun, tahta şişlerin üzerine mümkün olduğunca sıkı bir şekilde yerleştirin (şiş sayısı - kişi başına bir tane), sonra bir tabağa koyun ve marine ile doldurun. baharat.
Bir saat sonra patatesli şişleri yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve yemeği 180-190 derece sıcaklıkta pişirin, pişirme süresi 40 dakikadır.
