Pastila, sadece çocuklar için değil, yetişkinler için de favori bir inceliktir. Çay için iyi bir tatlıdır. Mağazada bu incelik için büyük bir seçim var. Ancak böyle kaliteli bir ürün her zaman raflarda olmuyor. Bu nedenle, marshmallow'u kendiniz yapmaya çalışmanızı öneririm.
Bu gerekli
- - ayva - 450 gr,
- - elma - 2 adet,
- - şeker 500 gr,
- - limon -1 adet.,
- - su - 700 ml,
- - hafif kuru üzüm - bir avuç,
- - pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Ayvayı soyun, yarım daire şeklinde kesin. Çekirdekleri soyulmuş elmaları dörde bölün. Hazırlanan elmaları ve ayvaları soğuk suyla bir tencereye koyun. Meyveleri kapağı kapalı olarak 50 dakika pişirin.
Adım 2
Bitmiş meyve yumuşamalıdır. Hala sıcakken bir elekle ovalayın ve hemen şekerle karıştırın. Şeker belirtilen normdan biraz daha fazla konulabilir. Ardından taze sıkılmış limon suyunu dökün. Suya batırılmış kuru üzümleri ekleyin. Karışımı orta ateşte koyun. Kalın olana kadar pişirin.
Aşama 3
Elde edilen kütleyi su serpilmiş bir tahta kesme tahtası üzerine koyun. Yüzeyi pürüzsüz hale getirin. Pastili bir gün boyunca iyi havalandırılmış bir alanda oda sıcaklığında kurutun. Bitmiş marshmallow'u küpler halinde kesin. Pudra şekeri serpilmiş plastik bir kapta saklayın.
