En yüksek dereceli kar beyazı un, çok lezzetli ürünler vermesine rağmen, kesinlikle hiçbir yararlı madde içermez. Neredeyse bir nişasta kalır. Lezzetli ve sağlıklı unları kendiniz yapabilirsiniz. Bunun için darı, karabuğday, yulaf ezmesi, arpa veya kraker yapacaktır. Sadece un yapmakla kalmayacak, yemeğinize sıradan hamurdan yapılan ürünlerden farklı bir tat vereceksiniz. Bir kahve değirmeni, blender veya baharat öğütücü kullanmak en iyisidir.
Bu gerekli
-
- kabuğu çıkarılmış tane
- kahve öğütücü
- blender veya baharat öğütücü.
Talimatlar
Aşama 1
Ekmek unu yapmanın en kolay yolu. Peksimetleri bir blender veya kahve değirmeni içine koyun ve mümkün olduğunca öğütün. Bu un, herkesin bildiği una çok benzer bir tada sahip olacaktır. Sıradan un elinizin altında olmadığında acil bir durumda kullanışlı olacaktır ve acilen sos veya kızartma yapmanız gerekir.
Adım 2
Tahıllardan elde edilen un gelince. Un için sadece temiz, kuru tahıl uygundur. Tahılınız kirliyse iyice durulayın ve sürekli karıştırarak fırında veya tavada kurutun. Şimdi parçalamak için gönderebilirsiniz. En lezzetli un karabuğday ve yulaf ezmesinden yapılır. Unu sadece ince öğütmekle kalmaz, aynı zamanda daha kalın da yapabilirsiniz, böylece ürünleriniz dokulu ve sıra dışı olur.
Aşama 3
Sıradan una ev yapımı un eklemek çok uygundur. Farklı un türlerini karıştırarak yeni bir ürün elde edeceksiniz ve bitmiş ürünün tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.
4. Adım
Bitmiş unu kağıt torbalarda, tahta kaplarda saklamak en iyisidir, ancak asla plastik torbalarda saklamayın. Uygun olmayan depolama, küf ve böceklerin yayılmasına neden olabilir. Yabancı kokuların bitmiş unu etkilemediğinden emin olun ve genellikle altı ay içinde kullanmaya çalışın. Bu süreden sonra ürün kullanılamaz hale gelir.
