Favori salata ve yılbaşı sofrasının kralı. Onsuz tek bir tatil tamamlanmaz. Lezzetli bir yemek ve ayrıca Olivier'i hazırlamak kolaydır.
Salata için ihtiyacınız olacak:
- 400 gr. haşlanmış sosis (tarifi çeşitlendirip haşlanmış tavuk salatası da yapabilirsiniz)
- patates -6 adet.
- yumurta -6 adet.
- yeşil bezelye - 1 kutu
- 2 orta boy soğan
- 2 küçük turşu (kornişon kullanıyorsanız, daha fazlasına ihtiyacınız var)
- 1 küçük havuç
- bir demet yeşillik
- mayonez konservesi
Pişirme metodu:
- Patatesleri ve havuçları doğrudan kabuklarında kaynatın, ardından soyun ve küpler halinde kesin.
- Yumurtaları, sosisleri (ayrıca doğranmış), salatalıkları ve soğanları doğrayın. Tüm küplerin yaklaşık olarak aynı olması daha iyidir, bu nedenle salata daha lezzetli görünecektir.
- Her şeyi doğradıktan sonra salatayı karıştırıp mayonez ekleyebilirsiniz. Mayonezi azar azar ekleyin, böylece çok fazla eklemeyin. Bu salatanızı mahvedecektir.
- Pişmiş deneyin. Salata turşu ve mayonez içerdiğinden tarifte tuz yoktur, ancak kendi takdirinize göre ekleyebilirsiniz.
- Et malzemesi olarak tavuk kullanıyorsanız, salatayı daha sulu yapsa da soyarak salataya koyabilirsiniz. Çıkarırsanız, biraz kuru olacaktır.
- Bazı ev hanımları bu salatayı havuçsuz yapar. Salatalık turşusu hafif tuzlu, taze veya salatalık turşusu ile değiştirilebilir. Bazen salataya ananas parçaları, lahana turşusu, ekşi elmalar, örneğin Antonovka eklenir.
- Beyaz değil, kırmızı soğan almak daha iyidir, çünkü beyaz daha keskin ve daha acıdır.
Olivier lezzetinizi tatlandırmak için farklı seçenekler deneyin!
