Pirinç, tahıl oryantal bir kültürdür. Japonya'nın bazı köylerinde, yoğun yaz mevsimi boyunca, sakinler bazen 4 kg pirinç yerler ve Yeni Yıl tatillerinde, masadaki en onurlu yer, iyi şansın sembolü olarak kabul edilen pirinç kekleri - kagamimochi'ye verilir. ve refah. Böyle değerli bir ürünün saklanması gerektiği açıktır.
Talimatlar
Aşama 1
Satın aldıktan hemen sonra, tahılın güvenliğine dikkat edin, o zaman onu atmak ve boşa harcanan para konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak.
Pirinç 16-18 ay saklanabilir, bu nedenle tahıl alırken daima ürünün piyasaya çıkış tarihi için ambalajına bakın.
Haşlanmış pirinci sıkıca kapatılmış plastik kaplara koyarsanız, buzdolabına koyun, bu şekilde bir haftadan fazla bile saklanabilir.
Adım 2
Pirinci (tahılları) kapaklarla sıkıca kapatılmış seramik, plastik veya cam kavanozlarda saklamak daha iyidir. Tahılları plastik bir torbada saklayamazsınız, içinde erir ve kekler. Uygun kavanoz yoksa kese kağıdında saklayın.
Bu ürün kuru ve havalandırılmış bir alanda bir dolapta muhafaza edilmelidir ve yüksek nem tahılların raf ömrünü kısaltır. Zaman zaman, malzemeleri sakladığınız dolabı zayıf bir sirke çözeltisine batırılmış bir bezle silin, çünkü tahıl zararlıları bu kokuya tahammül etmez.
Aşama 3
Tahılları satın aldıktan sonra, tüm içeriği bir leğene dökün, görünümü dikkatlice değerlendirin ve ardından stokları periyodik olarak gözden geçirin. Böcek bulursanız, hemen tahılları ayırın. Çok fazla böcek varsa, tahıl kullanılamaz. Enfekte bir çanta, böcekleri tüm stoklara yayabilir. Pirincin içine özel bir cihaz veya sarımsak koyabilirsiniz, pirinç böceklerini korkuturlar.
4. Adım
Pirinç, diğer tahıllardan daha fazla nişasta içerir. Pirinç tanelerinde 1: 5 oranında birçok protein ve sodyum ve potasyum bulunur, bu vücuttaki alkali-asit dengesini korumak için yeterlidir. Bu nedenle pirinç, bir kişinin ihtiyaç duyduğu her şeyi içerdiğinden diyet dengeli bir üründür. Ancak bu, bütün pirinci öğütmeden ve cilalamadan kullanırsanız geçerlidir. Pirinç işlenirken kabukla birlikte vitaminler (B grupları), demir bileşikleri ile tahılın kabuğunun altında bulunan bazı uyarıcı ve tonik maddeler çıkarılır.
Terapötik diyetlerde, gastrointestinal sistem hastalıklarında, bronşit ve astım tedavisinde kullanılan pirinç, grip ve pnömoni tedavisinde terletici, ateş düşürücü ve antitoksik ajan olarak kullanılır. Pirinç, süt üretimini arttırdığı için emziren anneler için iyidir.
