Japonya'daki en popüler ve lezzetli çorbalardan biri deniz yosunu ve soğanlı çorbadır - "Wakame to tama-neji no miso-shiru". Kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için harikadır. Yemek pişirmek o kadar basittir ki, kendiniz kolayca yapabilirsiniz.
Bu gerekli
-
- "Ana et suyu" için:
- Yosun yosunu - 3 adet 4 santimetre;
- Su - 500 mililitre;
- Kuru palamut talaşı - 20 gram.
- Çorba için:
- soğan - ½ soğan;
- Kurutulmuş deniz yosunu - 2 çay kaşığı
- Miso ezmesi - 2 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
"Ana suyu" hazırlayın. Bunu yapmak için, yosunu kabartma tozu ile bir tencereye daldırın, kaynatın ve çıkarın. Suya palamut talaşı ekleyin ve dibe çökene kadar pişirin. Isıdan çıkarın ve süzün. Japon çorbası yapmak için et suyu hazır.
Adım 2
Soğanı küçük küpler halinde kesin ve "prime et suyu" ile birlikte tencereye koyun. Kaynamaya getirin.
Aşama 3
Soğanlar berraklaşınca deniz yosununu ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. Algler şişmeli.
4. Adım
Macunu ekleyin ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
Adım 5
Ateşten alın ve hemen servis yapın.
