Bugünlerde her şey sahte ve peynirler de bir istisna değil. Ayrıca, peynirin sahtesi diğer ürünlere göre çok daha fazladır. Günümüzde gerçek peynir bulmak çok zor. Tanınmayan bir kişi tarafından yapılan ünlü markaların peynirleri her yerde satılıyor. Ancak yine de gerçek bir ürünü sahte olandan ayırt edebilirsiniz.
Talimatlar
Aşama 1
Renk, dikkat edilmesi gereken ilk şeydir. Sert çeşitler sadece sarıdır. Soluk peynir satın alarak, soya ve bitkisel takviyeler içeren bir ürün alma riskini taşırsınız. Soya peyniri de var. Bu beyaz. Bu nedenle soya içeren peynirlerin rengi soluktur.
Adım 2
Gerçek peynir delikli olmalıdır, bunlara göz de denir. Buna özellikle dikkat edin! Önünüzde "kör" bir peynir varsa, teknolojiye aykırı olarak yapılmış ve gerçek peynirin içine konandan tamamen farklı bir şekilde içine koymuşlar demektir.
Aşama 3
Peynir ufalanırsa veya çok sertse, bu da kalitesiz bir ürünün işaretidir. Çok fazla yumuşaklık da kalite göstergesi değildir. Bu peynir, hazırlanma teknolojisi takip edilmediğinde ve yaşlanma periyodu ihlal edildiğinde elde edilir. Peynir ayrıca donmaya ve ardından çözülmeye maruz kaldığı için parçalanabilir.
