Fasulye, beslenme uzmanlarının diyette daha sık kullanılmasını şiddetle tavsiye ettiği sağlıklı bir baklagildir. Bu nedenle, birçok insanın bir sorusu var, en iyi fasulye kombinasyonu nedir?
Hem beyaz hem de kırmızı fasulye, bitkisel protein, mineraller ve vitaminler açısından zengindir. Kalorisi düşüktür.
Fasulye, iyi gittikleri çok çeşitli yiyecekler nedeniyle çok yönlü bir bitki olarak bile adlandırılabilir. Ancak fasulye yemeklerinin besleyici ve lezzetli olması için pişirme sürecinde belirli kurallara uyulması gerekir.
Farklı yemekler hazırlarken fasulyeleri diğer malzemelerle birleştirmek için temel kurallar:
Fasulye iki şekilde yenebilir: genellikle olgun fasulye ile hazırlanırlar, ancak yeşil fasulye de düzgün pişirilirse lezzetli olabilir.
- Fasulye diğer ürünlerle birlikte salatalar, çorbalar, sebze garnitürleri ve çok daha fazlasını hazırlamak için kullanılabilir.
- Fasulye ayrıca bağımsız bir yemek olarak servis edilir: yulaf lapası, patates püresi, lobio, konserve vb.
- Kural olarak, fasulye çeşitlerinin rengi, pişirme süresi açısından farklılık gösterir, bu nedenle bu fasulyenin aynı tabakta farklı türleri nadiren kullanılır.
- Sebze pürelerine ve çorbalara haşlanmış fasulye eklenir.
- Olgun fasulyelerin pişirilmesi çok uzun zaman alır, ancak yeşil fasulye çok daha hızlı pişer.
- Et ve balık da farklı pişme süresinden dolayı fasulye ile pişmez.
- Fasulye püresine tereyağı veya bitkisel yağ ekleyin.
- Fasulye soğan ve domatesle iyi gider, bu nedenle bu kombinasyon çoğu yemekte bulunabilir.
Gördüğünüz gibi fasulye sebzelerle iyi gider. Birinci ve ikinci öğünde balık ve et ile de lezzetli oluyor. Fasulye yemeklerinin pişirme sonunda tuzlanması gerektiğini belirtmekte fayda var, o zaman bu sağlıklı ürünün tadını tam olarak ortaya çıkarabilirsiniz.
