Avokado, yoğun koyu yeşil bir kabuğu ve kremayı andıran rengi ve kıvamı ile hassas bir posaya sahip denizaşırı bir meyvedir. Avokadonun nötr tadı, posasını çeşitli yemeklere eklemenize, baharatlar, deniz ürünleri, meyveler ve sebzelerle birleştirmenize olanak tanır.
avokadonun sağlığa faydaları
Avokado posası, sadece bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda kalp ve kan damarlarının sağlığı üzerinde de faydalı bir etkiye sahip olan inanılmaz derecede faydalı F vitamini içerir. Bileşimindeki oleik asit, kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, kan damarlarını sözde plaklardan temizlemeye ve duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur.
Ayda günlük yarım avokado tüketimi kan kolesterol seviyelerini normalleştirir.
Avokado, etten bile daha besleyicidir. Sağlıklı saç ve cilt için sindirilebilir ve sağlıklı yağlar, protein, karbonhidratlar ve E vitamini bakımından yüksektir. Bu meyve ayrıca magnezyum ve kalsiyum açısından da zengindir.
Avokado, mide-bağırsak bozuklukları, anemi, yüksek tansiyon, ateroskleroz için faydalıdır.
Avokadoyu diğer gıdalarla birleştirmek
Avokado birçok sebze ve meyve ile birlikte tüketilebilir. Özellikle salatalık, domates, dolmalık biber, çeşitli otlar, Çin lahanası, havuç, mısır, çeşitli kuru meyveler ve muzlarla iyi gider. Bu nedenle avokadonun narin, kremsi posası genellikle her çeşit sebze salatasına eklenir.
Avokadoyu deniz ürünleri ile birleştirerek hoş bir lezzetler elde edilir. Balıktan hafif tuzlu somon veya somon bu meyveye en uygun olanıdır. Avokado ayrıca karides, kalamar ve midye ile iyi gider.
Hassas kıvamları ve nötr tadı nedeniyle avokado, çeşitli kalın sosların ve macunların hazırlanmasında temel olarak da kullanılır. Hardal, farklı biber türleri, limon veya limon suyu, sarımsak, çam fıstığı ve otlar ile iyi gider. Avokado bazlı soslara genellikle yumuşak peynir türleri eklenir ve bu meyvenin hassas özü ile birlikte orijinal ve hoş tat kompozisyonları yaratır.
Avokado, Tavuk ve Sebze Salatası
Bu kolay ama besleyici yemeği yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 1 tavuk filetosu;
- 2 marul yaprağı;
- 5 kiraz domates;
- 5 zeytin;
- ½ yumuşak avokado;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu;
- tatmak için deniz tuzu ve karabiber.
Tavuk göğsünü tuzlu suda kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin. Temiz ve kuru marul yapraklarını elinizle yırtın ve bir tabağa koyun. Üstüne tavuk fileto dilimleri, ikiye bölünmüş çeri domates ve zeytin ve meyvelerinden bir çay kaşığı ile ayıkladığınız avokado posası koyun. Tuz ve karabiber serpin, limon suyu ve zeytinyağı gezdirin. Karıştırmadan servis yapın.
