Ağustos geldi, bu da boletus için "sessiz bir av" için hazırlanabileceğiniz anlamına geliyor. Bu mantarlar, kozalaklı ağaçların baskın olduğu karışık ormanlarda yetişir, bu nedenle, çoğu durumda, mantarları ladin ve çam iğnelerinden temizlemek için pişirmeden önce çok zaman alır.
Taze tereyağı hızlı bir şekilde nasıl temizlenir
Butterlets, hem kızartılmış hem de haşlanmış ve salamura edilmiş inanılmaz lezzetlidir. Ayrıca kış için kurutulabilir ve soğuk kış günlerinde sıcak yemekler haline getirilebilir. Örneğin, kurutulmuş tereyağı yağı inanılmaz lezzetli bir kızartma yapar. Tereyağını hiç temizlemediyseniz, mantarlar inanılmaz derecede kırılgan olduğu için temizlikteki ana şeyin dikkatli olduğunu unutmayın. Bu nedenle, önce bu mantarlardan gelecekte ne pişireceğinize karar verin. Menüde çorba veya herhangi bir ikinci sıcak yemek varsa, cildi kapaktan çıkarmaya gerek yoktur; dekapaj için ince kabuğu çıkarmak gerekir.
Kapaktaki filmin ince bir acı tadı olduğunu unutmayın, ancak bitmiş yemekte acı pratikte hissedilmez. Yağı hızlı bir şekilde temizlemek istiyorsanız, önceden biraz kurulayın. Örneğin, doğrudan güneş ışığında, kapakları yukarı bakacak şekilde bir saat bırakılabilir veya cihazdaki sıcaklık 70-80 dereceye ayarlanarak 30 dakika fırına konulabilir.
Kapakları birkaç saniye kaynar suya batırdıktan sonra bile kapaklardan filmi çıkarmak çok daha kolaydır, ancak bu dikkatli yapılmalı, kapakların altına nem girmesine izin verilmemelidir. Genel olarak temizleme yağı üstten yani kapaklardan başlamalıdır. İlk olarak, filmi kapaktan dikkatlice çıkarmanız veya üzerindeki kalıntıları sert bir fırça ile çıkarmanız, ardından keskin bir bıçak kullanarak kapağın altındaki kiri ve son olarak da bacaktan kazıyın. Pişirmeden önce, küçük kalıntıların bitmiş yemeğin tadını bozmaması için mantarları durulamak daha iyidir.
Yağı temizlememek mümkün mü
Tereyağı mantarları, kapağı yapışkan bir yüzeye sahip olan mantarlardır, bu nedenle temizlik vazgeçilmezdir. Ancak, yalnızca çöpleri kaldırabilirsiniz, filmi mantardan çıkarmak gerekli değildir (eğer turşu yapmayacaksanız). Ancak, tekrar ediyorum, kapaktaki filmin acı bir tadı var, bu yüzden misafirlerden veya hanehalkından gelen yemek eleştirilerine hazır olun.
