Waffle kekleri, rulolar, dondurmalar ve kekler için mükemmel bir üstür. Kaynamış yoğunlaştırılmış süt kreması lezzetli bir krema yapacaktır. Waffle yardımıyla sadece tatlı değil, doyurucu atıştırmalıklar da hazırlayabilirsiniz.
Fabrika yapımı gofret kekleri, hostesin hızlı bir şekilde lezzetli bir pasta hazırlamasına yardımcı olacaktır. Konukların beklenmedik bir şekilde gelmesi veya sadece tatlı veya doyurucu bir şey istemesi durumunda yardımcı olacaklardır. Pastalar plastik sargıya sarılır ve altı aya kadar serin ve kuru bir yerde saklanabilir.
Böyle bir tatlıyı kendiniz yapmak zor değil. Waffle pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 250 gr elenmiş buğday unu;
- 250 gr su;
- 1 yemek kaşığı rafine bitkisel yağ.
Tüm malzemeler bir çırpma teli veya blender ile karıştırılır ve daha sonra bir gözleme demirinde pişirilir.
Çeşitli dolgular
Gofretler kendi ellerinizle pişirilirse, kremalı hassas tüpler yapacaklardır. Burada önemli bir detay var - kekler sıcak sarılır. Soğutulmuş bir ürüne böyle bir şekil vermek imkansız olacaktır. Pişen hamurları tüp şeklinde sarabilmek için hamur küçük çaplı tahta oklava üzerine sarılır. Mutfak eldivenleri yanmanızı önleyecektir.
Bundan sonra ürün tamamen soğumalı ve ardından krema ile doldurabilirsiniz. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, krem şanti yapacak. Emeklerinizin meyvelerinin tadını çabucak çıkarmak istiyorsanız, kremadan yapılmış hazır bir mağaza kremi kullanabilirsiniz. Sprey düğmesine basmak ve gofret rulolarını her iki taraftan onunla doldurmak yeterlidir.
Pişmiş hamura bir torba şekli verirseniz, dondurmanın temelini elde edersiniz. Topları eşit hale getirmek için yuvarlak bir demir kaşık ve bir bardağa dökülen ılık suya ihtiyacınız var. Kaşık suya ve ardından dondurmaya batırılır. Şimdi bir "top" elde etmek için hafifçe bükmeniz gerekiyor. Tatlı dondurucuda saklanır. Servis yapmadan önce krem şanti ve vişne ile süsleyin.
Tatlı kekler ve atıştırmalık yemekler
Özel günler için gofret kekler hazırlanır. Çok katmanlı oldukları ortaya çıktı, bu yüzden etkileyici görünüyorlar. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt zamandan tasarruf etmenize yardımcı olacaktır. En üstteki hariç tüm kekleri onunla bulaştırmak ve şekerlemeyi 2 saat bekletin.
Pastanın üstünü süslemek ve masaya servis etmek için kalır. Taze veya konserve meyveler, beyaz havadar bir krema bulutu üzerinde güzel görünür. Bununla birlikte, üstüne haşlanmış yoğunlaştırılmış süt bulaşırsa, dekorasyon için bir gözleme bağışlayabilir ve tatlı bir tabanda ince ince doğrayabilirsiniz.
Sadece tatlı değil waffle aperatif yemekleri de hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, 5: 1 oranında kıyma, ince rendelenmiş çiğ patates ile birleştirilir, bir yumurta, dereotu, tuz eklenir ve her şey iyice karıştırılır. Şimdi kıyılmış et, bir diğeriyle sıkıca kaplanmış bir kare gözleme tabakasına yerleştirilmelidir. Dikdörtgen parçalar halinde kesmeye, meyilli daldırma ve her iki tarafta ayçiçek yağı ile bir tavada kızartmaya devam ediyor.
