Şarabın lezzet nitelikleri şairler ve yazarlar tarafından övülür ve iyileştirici özellikleri tıp tarafından onaylanır. Bu içecek ölçülü tüketilirse kalp hastalıklarına karşı koruyucu olacak ve kan üzerinde faydalı bir etkisi olacaktır. Şarap, cildin ve saçın durumunu iyileştirir, sinirleri yatıştırır ve karakteri yumuşatır. Sadece aşırıya kaçmamak ve iyi ile kötü arasındaki çizgiyi geçmemek önemlidir.
Bu gerekli
Beyaz şarap
Talimatlar
Aşama 1
Servis yapmadan önce beyaz şarabı soğutun. İçeceğin narin buketi yaklaşık 25 derecelik bir sıcaklıkta açılır, bu kuru beyaz şarap için geçerlidir. Tatlı şarap veya şampanya aldıysanız, 6-8 dereceye kadar soğutun. Beyaz şarabı deniz ürünleri, peynir ve pate ile servis edin
Adım 2
Birkaç çeşitten bir içecek seçin: kuru veya sofra şarapları - 10-12 ° mukavemet ve% 0,2 şeker içeriği, yarı kuru şaraplar - 12-15 ° mukavemet ve% 5 şeker, yarı tatlı şaraplar - 15 sırasıyla ° ve% 7, tatlı şaraplar veya tatlılar - 9 ° ve% 10. Renk ve gölge, şeffaf hafif samandan kalın sarımsıya kadar değişir
Aşama 3
Şarap yapımının yapıldığı her ülkenin kendine özgü şarap çeşitleri vardır. Almanya'nın ünlü yarı sek şarapları "Kardinalin Gözyaşı", "Eski Dostlar" ve "Kara Kedi"dir. Macarca - "Chardonnay", "Tokay yerlisi", "Muscat" ve "Riesling". İspanya kuru şarap Senso ve Camposol üretiyor
4. Adım
Ancak Fransa haklı olarak şarap yapımının kraliçesidir. Aşağıdaki kuru ve yarı kuru şaraplar popülerdir: "Baron d'Arignac", "Pierre Marseille", "Bourbon Blanc", "Jean-Paul Blanc Moalet", "Jean-Paul Chenet Chardonnay", "L'Eschenauer Blanc", "Bordeaux Edmond Blanc" ve daha birçok harika marka. Kakheti'nin sofra şarapları yerel üzüm çeşitlerinden yapılır - Rkatsiteli, Saperavi, Mtsvane
Adım 5
Beyaz yarı tatlı şaraplarda tatlı tat hakimdir. Tvishi ve Chkhaveri, Kakhetian şaraplarından öne çıkıyor
6. Adım
Tatlı şaraplardaki şeker içeriği yaklaşık %10'dur, bu nedenle belirgin bir tatlı tada sahiptirler. Belirli bir tat, buket ve ton elde etmek için farklı üzüm çeşitlerinin harmanlanması - karıştırılması yöntemiyle yapılırlar. Bu, tatlı şarapların bir üzüm çeşidinden yapılan sek sofra beyaz şaraplarından farkıdır
7. Adım
Kuzeydoğu Fransa'daki Champagne eyaletinde şampanya yapılır - sıradan bir tart beyaz şarabı köpüklü hafif bir içeceğe dönüştürülür. Bu şarap oldukça zayıftır - gücü 10-13,5 ° 'yi geçmez. Şampanyayı hafif yemekler, peynir, kurabiyeler, meyveler, bademler, kuruyemişler ve tatlılar ile servis edin.
