Sevgiyle pişirilmiş reçel mayalanırsa yazık olur. Ama atmayın. Bu tür hammaddelerden doğal şarap yapmak ve kendinize ve ailenize bu düşük alkollü içeceği bir süreliğine sunmak çok kolay.
Bu gerekli
- - 1,5 litre fermente reçel;
- - 1 su bardağı şeker;
- - 1,5 litre su;
- - 1 yemek kaşığı kuru üzüm.
Talimatlar
Aşama 1
Fermente reçelden şarap yapmak için birkaç ürüne ihtiyacınız var. Tarifteki malzemelerden biri kuru üzüm. Şarap bakterileri yüzeyinde bulunur, bu nedenle fermantasyon sürecini uygun seviyede tutmaya yardımcı olurlar.
Adım 2
Ev yapımı şarabınızı yapmak için tüm malzemeleri hazırlayın. Suyu hafifçe ısıtmak daha iyidir. İçine reçel, yarım bardak şeker, kuru üzüm koyun. Her şeyi 5 litrelik bir kavanoza dökün.
Aşama 3
Yumuşak bir kapakla kapatın ve bir su sızdırmazlığı oluşturun. Bunu yapmak için bir kan transfüzyon sistemi alın, tüpünün alt ucunu suyla dolu bir kaba indirin ve iğneyi kapağa sokun. Fazla gazlar suya girer.
4. Adım
Geleneksel yöntemi kullanabilirsiniz. Kutunun boynuna tıbbi bir eldiven yerleştirin ve her iki parmağınızı da bir iğne ile delin.
Adım 5
Tüm bu yapıyı sıcak bir yere taşıyın, içeriğin mayalanmasına izin verin. Eldiven söndüğünde ve sudan kabarcıklar çıkmadığında, bu ana fermantasyonun bittiği anlamına gelir.
6. Adım
Bir kevgir alın, içine tülbent koyun ve genç şarabı süzün. Tortu kavanozda kalmalı, dökünüz. Kalan yarım bardak toz şekeri içeceğe ekleyin ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.
