Smoothie, taze meyveler veya meyvelere dayalı bir içecektir. Geleneksel olarak gerekli ek bileşenler süt, buz veya meyve suyudur. İçme suyu ile en iyi kaşıkla tüketilen içeceği ayırt edin. Meyve karışımı tarifi, sağlıklı beslenme alanında popülerdir.
Smoothie'yi kim icat etti
Smoothie ilk olarak Kaliforniya'da ortaya çıktı. 1930'lardan başlayarak, içecek önce Amerika Birleşik Devletleri'nde ve daha sonra tüm dünyada hızla popülerlik kazanmaya başladı. Meyve karışımının tarifinin ve adının hippiler tarafından icat edildiğine inanılıyor.
1980'lerden beri, neredeyse tüm kafelerde, restoranlarda ve özel mağazalarda smoothie'ler ortaya çıktı. İçecekler servis edilmeden hemen önce yapılmış veya şişelerde satılmıştır.
Smoothie'lerin bileşimi ve faydaları
Smoothies sadece doğal ürünlerden hazırlanır - meyveler, sebzeler ve meyveler, süt, buz, peynir altı suyu veya doğal çay ile iyice karıştırılır. Tüm malzemeler bir mikser veya blender kullanılarak karıştırılır.
Beslenme uzmanları, bir bardak smoothie'nin insan vücuduna günlük vitamin ve besin ihtiyacını karşılayabildiğini belirtiyor.
Smoothies diyet içecekler arasındadır. Vitamin ve besin miktarı açısından, taze sıkılmış meyve sularını bile büyük ölçüde aşmaktadır. Hazırlanması için modern tarif yeni malzemelerle desteklendi - yumurta akı, şeker ve dondurma.
İçecek tonları canlandırıcı, vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve soğuk algınlığına karşı direncini arttırır. Bir smoothie'nin avantajlarından biri, onu hazırlamanın kolay yolu ve gerekli ürünlerin mevcudiyetidir.
Smoothie türleri
Smoothies, kullanılan bileşenlere göre birkaç kategoriye ayrılabilir. İçecekler sebze, tatlı, ferahlatıcı, yumurta, süt ve besleyicidir.
Serinletici smoothie'ler daha az meyve ve çilek ile yapılır ve ezilmiş buz baskın üründür. Böyle bir içecek, ekşi ve tatlı malzemeleri aynı anda birleştirmelidir. Örneğin, elma ve siyah frenk üzümü.
Tatlı smoothies çok kalın bir kıvama sahip olma eğilimindedir. Bu karışımı tatlı kaşığı ile kullanın. Bu smoothie'ye standart malzemelere ek olarak bal, dondurma, fındık ve şeker eklenir.
Batı'da özel smoothie restoranları nadir değildir. Bu tür kuruluşlar, özellikle sağlıklı gıda hayranlarını ve kilolarını izleyenleri cezbetmektedir.
Sebze smoothieleri yapmak için şeker tavsiye edilmez. Karışık sebzeler vejetaryenler arasında çok popülerdir. Zengin kıvamı nedeniyle bu smoothie, kahvaltının ve hatta öğle yemeğinin yerini alabilir.
Sütlü smoothieler kokteyl gibidir. Böyle bir içecek hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli şey, tüm sebzelerin, meyvelerin ve meyvelerin süt ürünleri ile birleştirilmemesidir.
