Beefeater, Büyük Britanya'nın gerçek bir sembolü olan uzun bir geçmişi olan bir cindir. Kuru çırçırların ana ayırt edici özellikleri, yüksek kalite, benzersiz tat ve tarifin değişmezliğidir. Beefeater'ın çok ilginç bir görünüm geçmişi var.
Beefeater'ın hikayesi
Birinci sınıf cin tarifi, 1863'te içki fabrikasını satın alan James Barrow'dan. Beefeater, İngiliz monarşisini koruyan muhafızların unvanıdır. Gin Beefeater'ın yaratıcısının ana mesleğinin eczacı olması dikkat çekicidir. James Barrow uzun süredir ilaçların insan vücudu üzerindeki etkilerini araştırıyor. Büyük olasılıkla, James'in içeceğe birçok bitkisel takviyeyi dahil etmesi tıp alanındaki özel bilgisi sayesinde oldu.
Çeviride "sığır eti" kelimesi "et yiyen" anlamına gelir. Başlangıçta, sığır eti yiyenlere, hükümdarlara verilen et ürünlerini deneyen hizmetçiler deniyordu. Bu tadımın temel amacı, olası gıda zehirlenmesi gerçeğini belirlemekti.
Beefeater üretimi için Barrow, yalnızca en kaliteli malzemeleri seçmeye karar verdi. Tüm ürünler manuel olarak hazırlanır ve işlenir. Tüm bileşenler bir gün boyunca özel solüsyonlara batırılır ve daha sonra saatlerce işleme tabi tutulur. Katkı maddelerinin hazırlanma süreleri ve oranları James Barrow'un kendisi tarafından hesaplanmıştır.
Beefeater'ın bileşimi
Beefeater birçok bileşenden yapılır. İçeceğin temeli buğday alkolüdür. Ek bileşenler ardıç meyveleri, menekşe kökü, limon ve portakal kabuğu, malt, melekotu kökleri ve tohumları, kişniş ve bademleri içerir. Bu tarif, Beefeater'ın yaratılmasından bugüne kadar değişmeden kalmıştır. Ancak birkaç yıl önce klasik cin yeni bir tada sahipti. Geleneksel malzemelere ek olarak, tarife on iki çeşit ot eklendi. Bu içeceğe "Beefeater 24" adı verildi.
Beefeater 24 cin yapmanın tam tarifini sadece altı kişi biliyor. Bu bilgi yabancılardan dikkatlice gizlenir.
Buğday alkolü, diğer çeşitlerin aksine, ana ayırt edici özelliğe sahiptir - madde hiç kokmaz ve en hafif tada sahiptir. Beefeater'ı oluşturan bileşenlerin bir kısmı başka ülkelerden Londra'ya getiriliyor. Örneğin ardıç, yalnızca İtalyan topraklarından gelir.
Her iki Beefeater türü de en sık toniklerle birlikte veya kokteyllerin bir parçası olarak kullanılır. Saf haliyle, cin mutlaka büyük miktarda buzla seyreltilir ve son derece küçük porsiyonlarda servis edilir.
