"Tarhun", karakteristik bitkisel tadı ve yeşil rengi ile Rusya'da popüler bir limonatadır. Doğal malzemelere dayalı bir tarif kullanarak evde de yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 40 gr tarhun veya tarhun;
- - 2 limon;
- - Misket Limonu;
- - 300 gr şeker;
- - 1,5 litre maden suyu;
- - nane.
Talimatlar
Aşama 1
Doğru miktarda taze tarhun alın ve akan suda iyice durulayın. Alternatif olarak tarhun kullanabilirsiniz: içeceğin tadı aynı olacaktır. Otları keskin bir bıçakla doğrayın. Yeşil bir yulaf ezmesi haline getirerek bir karıştırıcıdan geçirebilirsiniz, ancak bu durumda içecek şifalı meyve suyunun büyük bir kısmını kaybedecektir. Çimleri kesmeye karar verirseniz, kabı suyla yıkadığınızdan ve gelecekte ihtiyaç duyacağınız kalan sıvıyı topladığınızdan emin olun.
Adım 2
Kireç ve iki limonu yıkayıp kurulayın, ardından ortadan ikiye kesin. Narenciye meyvelerinden meyve suyu yapmak için bir meyve sıkacağı kullanın. Karıştırıcıyı yıkadıktan sonra kalan su veya sıvı ile tavaya 300 gr şeker ekleyerek şeker şurubunu pişirin. Şurubu oda sıcaklığına soğutun ve üzerine taze narenciye suyu ekleyin.
Aşama 3
2 litrelik plastik bir şişeye 1,5 litre maden suyu dökün ve kalan boşluğa ezilmiş tarhun koyun. Şurup ve meyve suyu karışımını ekleyin. Kapağı mümkün olduğunca sıkı bir şekilde kapatın ve şişeyi 2-3 saat serin ve karanlık bir yere koyun. Limonatayı tülbentten ve süzgeçten süzdükten sonra servis edebilirsiniz. Hoş bir çay rengi için içeceğe birkaç damla hindiba veya esmer şeker ekleyin. Yüksek karbonatlı yapmak istiyorsanız karıştırmayın.
4. Adım
Gazlı bir sıvı kullanmadan, ancak sade içme suyunun kaynatılmasına dayalı olarak serinletici bir içecek hazırlamak için ek bir yöntem kullanın. 1,5 su bardağı şeker ve 1,5 litre sıvı ile şerbeti pişirin. Kalan suyu bir tencereye boşaltın ve kaynatın.
Adım 5
Kireç ve iki limonu 2 cm'lik dilimler halinde kesin. 40 gr öğütün, kesilmiş limon ve limonla karıştırın, her şeyi sıcak ama kaynar suya koyun. Tava içeriğini 2-3 saat boyunca ılık bir yerde bir kapakla sıkıca kapatarak ısrar edin.
6. Adım
Kalan kireç ve limonları ince güzel dilimler halinde kesin. Soğutulmuş infüzyonu bir elek ve tülbentten süzün ve şeker şurubu ile karıştırın. İçine narenciye dilimleri yerleştirin. Limonatayı bardaklara dökün ve servis yapın. Tadı ve aromayı arttırmak için birkaç nane yaprağı eklenebilir. Bu yöntemle elde edilen içeceğin karbonatsız olduğu, ancak tadı daha faydalı ve daha parlak olduğu ortaya çıkacaktır. Soğutulmuş, susuzluğu giderebilir ve sıcak yaz aylarında tüm aileyi memnun edebilir.
