Mağazalardaki likör çeşitleri her zaman yeterince geniş değildir, ayrıca yüksek kaliteli bir likör ucuz olmayacaktır. Bu nedenle, örneğin İtalyan çilek likörü gibi tatlı bir likör hazırlamak mantıklıdır - böyle bir likör mağazalarda ve hatta barlarda nadirdir.
Bu gerekli
- - 1 kg küçük çilek;
- - 750 ml votka;
- - 1 limon.
Talimatlar
Aşama 1
Meyvenin beyaz kısmına dokunmamaya dikkat ederek kabuğunu limondan çıkarın. Lezzetini rendeleyin veya küçük parçalar halinde kesin. Limon kabuğunun suyunu sıkın.
Adım 2
Her çileği ikiye bölün, meyveleri bir kaseye koyun, oraya limon kabuğu rendesi ve suyu ekleyin. Her şeyi karıştırın, folyo ile örtün, serin bir yere koyun (buzdolabına değil, kilerde veya balkonda daha iyi).
Aşama 3
Karışım tam olarak bir gün demlenmeli, daha sonra içine votka dökün, bulaşıkları örtün, başka bir gün kilere koyun.
4. Adım
Bitmiş içeceği dökeceğiniz kapları hazırlayın. Şarap veya votka şişeleri yapacak. Sadece sıkıca kapanmaları gerektiğini unutmayın.
Adım 5
Sıvıyı bir elek kullanarak başka bir kaba süzün. Süzülmemiş posayı, içindeki tüm sıvı çıkacak şekilde ıslatın. Pastayı iyice sıkarken her şeyi tekrar tülbentten süzün - sıvı mümkün olduğunca dışarı çıkmalıdır. Bundan sonra kek atılabilir.
6. Adım
Çilek likörünü 20 dakika bekletin, sonra şişeleyin. Bir günün ardından İtalyan çilek likörünün tadına bakabilirsiniz.
