Şaşırtıcı aroma, hoş bal rengi, taze kayısının viskoz tatlı tadı - tüm bunlar bir şişe ev yapımı kayısı liköründe toplanır. Hadi pişirmeye çalışalım!
Bu gerekli
- - 1 litre votka;
- - 300 gr taze kayısı;
- - 200 ml su;
- - 200 gr şeker;
- - tatmak için vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Taze kayısıları iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Kayısıları likörü demleyeceğiniz kavanoza koyun.
Adım 2
Bir litre votkayı bir kavanoza dökün, aroma vermesi için biraz vanilya ekleyin ve 12 saat bekletin.
Aşama 3
Şeker şurubu hazırlayın - kalın tabanlı bir tencerede, şeker tamamen eriyene kadar belirtilen miktarda şeker ve sade su ısıtın. Elde edilen şurubu soğutun.
4. Adım
Kayısıları kavanozda biraz hatırlayın, böylece daha fazla meyve suyu verirler - bu sadece gelecekteki likörü daha lezzetli hale getirecektir. Tentürü dört katlı tülbentten süzün. Artık kayısıya ihtiyacımız yok, ancak süzülmüş tentürün içine şeker şurubu dökün, karıştırın.
Adım 5
Kayısı şurubunu şişeleyip sıkıca kapatabilirsiniz. Şişeleri en az 2-3 hafta soğutun. Likör soğukta ne kadar uzun süre demlenirse o kadar lezzetli olur.
