Kapuçino sever misiniz ama nasıl doğru yapacağınızı bilmiyor musunuz? Cappuccino'nun üzerine kaynar su dökülen ve poşet içeriğiyle seyreltilen bir içecek olmadığının farkındasınızdır umarız? Gerçek, lezzetli bir kapuçino pişirebilmek, tüm sanatta ustalaşmak demektir! Ancak herkes bunu öğrenebilir ve evde kapuçino yapabilir.
İtalyancadan tercüme edilen kapuçino, kalın bir köpüğe çırpılmış sütlü kahve, yani kapaklı kahve anlamına gelir. Cappuccino'yu normal kahveden ayıran köpük köpüktür. Bu içecek kafelerde, restoranlarda, kulüplerde çok yaygındır, ancak her profesyonel barmenin gerçekten lezzetli bir kapuçino yapmayı bilmediğini hatırlamakta fayda var. Üstelik çoğu insan farklı tatları tercih ediyor.
Bu nedenle, gurmeler için bir kapuçinoyu nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacaklarına dair bazı ipuçları sunuyoruz. Şu anda, ilahi bir içecek hazırlamanın birçok yolu var.
Evde bir kapuçino yapmadan önce, doğru malzemeleri stoklamanız gerekir. Bunu yapmak için öğütülmüş kahve, filtrelenmiş su, süt veya krema, öğütülmüş tarçın ve şekere ihtiyacınız var. İyi kahve yapın. Kahve bir kahve makinesi kullanılarak hazırlanır, ancak bu ekipman yoksa hindi kullanın. Bir Türk'e kahve dökün, su ekleyin ve ocağa koyun. Unutmayın, içecek acılaşacağı için kahveyi kaynatamazsınız. Kahveyi kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Ardından köpüğü hazırlamaya başlayın. Sütü krema ile birleştirin ve ocağa koyun, biraz ısıtın. Daha sonra bir mikser kullanarak ısıtılmış karışımı köpürene kadar çırpın. Köpükte kabarcık oluşmamasını sağlamak önemlidir. Köpük hazır ise bir yemek kaşığı yardımıyla önceden demlenen kahveye aktarılmalıdır. Bitmiş kapuçino üzerine tarçın serpin ve tadına şeker ekleyin.
Artık kapuçino yapmayı bildiğinize göre, istediğiniz zaman ev yapımı harika bir içeceğin tadını çıkarabilirsiniz ve aileniz ve arkadaşlarınız yaratıcılığınızdan memnun kalacaklardır.
