Smoothie'lere genellikle "sıvı yiyecek" veya "bardakta akşam yemeği" denir. Süt veya kepek gibi sağlıklı katkı maddeleri ile püre haline getirilen ve karıştırılan meyve ve sebzeler, susuzluğu ve açlığı hızla giderebilir ve gücü geri kazanabilir. Şimdiye kadarki en kolay, en lezzetli ve en sağlıklı seçeneklerden birini deneyin - kereviz domatesli smoothie.
Bu gerekli
-
- Kereviz Suyu Smoothie:
- 6 büyük domates;
- 2 sap kereviz;
- tuz;
- kereviz yeşillikleri;
- taze çekilmiş karabiber.
- Ezilmiş Buz Smoothie:
- 6 büyük domates;
- 2 sap kereviz;
- sarımsak tuzu;
- 3/4 su bardağı kırılmış buz.
- Domatesli Havuçlu Smoothie:
- 5 domates;
- 2 havuç;
- 1 sap kereviz
- kereviz yeşillikleri;
- taze nane;
- tuz;
- 1/5 bardak buz küpleri
Talimatlar
Aşama 1
İçecek olarak tatlı, olgun, etli domatesleri ve taze, sert kereviz saplarını seçin. Solmaya veya bozulmaya başlayan sebzeler lezzetli bir smoothie yapmaz.
Adım 2
Domatesleri iyice yıkayın, üzerine kaynar su dökün ve soyun. Tohumları çıkarın. Domatesleri kesin ve bir karıştırıcıya aktarın. Kereviz saplarını sert liflerden arındırın ve parçalara ayırın. Yeşilleri yıkayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın.
Aşama 3
Domatesleri pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir meyve sıkacağı kullanarak kereviz saplarının suyunu sıkın. Domates püresinin üzerine dökün, tadına göre tuz ekleyin ve iyice karıştırın. İçecek size çok koyu geliyorsa, biraz soğuk içme suyuyla seyreltin. Smoothie'yi uzun bardaklara dökün ve kerevizle süsleyin. Karışımı taze çekilmiş karabiberle hafifçe serpebilirsiniz. Bu içecek susuzluğunuzu gidermede çok iyidir.
4. Adım
Başka bir domatesli smoothie tarifi deneyin. Kereviz saplarının suyunu sıkın. Domateslerin, kabukların ve tohumların üzerine kaynar su dökün. Bunları bir karıştırıcıya koyun, ezilmiş buz, kereviz suyu ve sarımsak tuzu ekleyin. Karışımı yüksek hızda çırpın ve geniş, kalın duvarlı bir bardağa aktarın. Her bardakta kalın bir pipetle hemen servis yapın.
Adım 5
Taze sıkılmış havuç suyu ekleyerek domates-kereviz smoothienizi çeşitlendirebilirsiniz. Domatesleri hazırlayın ve bir karıştırıcıda çırpın. Havuçları soyun ve suyunu sıkın. İçine birkaç yemek kaşığı taze sıkılmış greyfurt suyu dökün. Kereviz saplarını soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Nane ve kerevizi ince ince kıyın. Domates, tuz, karabibere kereviz, otlar ve havuç suyu ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcıda çırpın. Geniş bir bardağa birkaç buz küpü atın, içini taze hazırlanmış smoothie ile doldurun ve nane yapraklarıyla süsleyin.
