Shawarma, baharatlı ve keskin bir tada sahip oryantal bir yemektir. Böyle bir mezenin evde hazırlanması kolaydır, herhangi bir ürün ise bireysel tat tercihlerine göre pide ekmeğine sarılabilir. Önerilen tarife göre, shawarma kokulu, baharatlı bir tada sahip ve sulu.
Bu gerekli
- - ince pide - 3 adet;
- - tavuk - 500-800 gram;
- - yeşil salata - tatmak;
- - salatalık turşusu - 6 kornişon veya 3 sıradan;
- - Kore havuçları - tatmak;
- - domates - 2 adet;
- - mayonez - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Tavukları küçük parçalar halinde kesin. Kolaylık sağlamak için bir fileto almanız önerilir.
Adım 2
Tavuğu altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın, soğuyana kadar bekleyin. Etin kızartıldıktan sonra bir süre (20-30 dakika) kapalı bırakılması tavsiye edilir. Bu onu sulu tutacaktır.
Aşama 3
Salatalıkları ince ince doğrayın. Kornişonları seçmek tercih edilir, daha baharatlıdırlar.
4. Adım
Kabuğu çıkardıktan sonra domatesleri doğrayın. Bunu yapmak için sebzeleri kaynar suyla haşlayın.
Adım 5
Ardından, shawarma'yı sarmaya devam edebilirsiniz. Lavaş büyükse, parçalara ayırmanız tavsiye edilir.
6. Adım
Mayonezi ince bir tabaka ile eşit şekilde yayın, marul yapraklarını dağıtın (istenirse önceden ezilebilirler).
7. Adım
Sonra doğranmış salatalık ve domatesleri dağıtın. Kore havuçlarını üstüne koyun. Ürün oldukça baharatlı olduğundan, ikincisinin miktarı tat tercihlerine göre seçilmelidir. Pide ekmeği üzerine meyve suyunun aşırı temasından kaçınılması tavsiye edilir. Aksi takdirde yırtılabilir.
8. Adım
Son kat soğutulmuş tavuk etidir. Doldurma üzerine eşit olarak yayın. İsteğe bağlı olarak, dolguyu mayonezle de yağlayabilirsiniz.
9. Adım
Pide ekmeğini dikkatlice sarın, içeriğin düşmemesi için kenarlarını katlayın. Ardından, bitmiş shawarma'yı sıcak olana kadar mikrodalgada ısıtın. Yemeği hemen servis edin.
