Karabuğdayı nasıl lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz? Birçoğu bu soruyu garip bulacaktır, çünkü bu ürünü bozmanın zor hatta imkansız olduğuna inanılmaktadır. Ama yine de, bazı hostesler karabuğdayı haşlarken, diğerleri ufalanmış ve iştah açıcıdır. Bu yemeğin nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağını anlayacağız.
Bu gerekli
- - tava;
- - kevgir;
- - Su;
- - karabuğday;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bir bardakla gerekli miktarda karabuğday ölçün. Lütfen bu hacmin pişirme sırasında en az iki katına çıkacağını unutmayın.
Adım 2
Karabuğday her türlü taş ve diğer döküntüleri içerdiğinden, onu ayırmak gerekir. Ardından ürünü bir kevgir içine koyun ve akan su altında durulayın. Kevgir yoksa, normal bir tencere kullanın.
Aşama 3
Suyu hazırlamanın zamanı geldi. Karabuğday hacmini iki kez aşacak olan tavaya böyle bir hacim dökmek gerekir. Tencereyi ateşe koyun ve kaynatın, biraz tuz ekleyin. Tuz ile aşırıya kaçmayın.
4. Adım
Karabuğdayı suya dökün ve tekrar kaynamasını bekleyin. Pişirirken köpüğü bir kaşıkla alın, ardından ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve yumuşayana kadar pişirin. Suyun bir kısmı kaynadığında ve bir kısmı karabuğday tarafından emildiğinde, pişirme tamamlanmış sayılabilir. Hazır olup olmadığını bir kaşıkla da kontrol edebilirsiniz. Yulaf lapası yapışırsa, tencerenin alt kısmı boyunca çalıştırın, o zaman yemek hazırdır.
