Lezzetli ve doyurucu bir yemeği seviyorsanız, bu tarif tam size göre.
Bu gerekli
- - sığır eti 500 gram
- - soğan 1 adet
- - domates 1 adet
- - 1 adet tatlı yeşil biber kabuğu
- - kırmızı biber 1 yemek kaşığı
- - sarımsak 1 adet
- - 1 litre ılık su
- - patates 300 gram
- - bitkisel yağ 1 yemek kaşığı
- - tuz;
- Köfte hamuru için:
- - yumurta 1 adet
- - un 3 yemek kaşığı
- - 1/4 çay kaşığı tuz
Talimatlar
Aşama 1
Bitkisel yağı bir tencereye dökün.
Adım 2
Soğanı kaba doğrayın ve yumuşayana kadar kızartın.
Aşama 3
Eti büyük 2 * parçalar halinde kesin ve soğana ekleyin. 10 dakika kızartın.
4. Adım
Sarımsakları ince doğrayın, etle birlikte bir tencereye koyun. Aynı biberin içinde uykuya dalıyoruz. Suya döküyoruz.
Adım 5
Her şeyi kaynatın ve 1 saat pişirin.
6. Adım
Bu arada domatesi ve biberi doğrayın ve ete ekleyin. 30 dakika daha kaynatın.
7. Adım
Patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve etle birlikte atın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Patatesler pişene kadar kaynatın.
8. Adım
Daha sonra bir kapta yumurtayı un ve tuzla karıştırın. Yemeğimiz hazır olmadan 2-3 dakika önce köfte yapmaya başlıyoruz.
9. Adım
Bir çay kaşığı kaynar suya batırarak ısıtıyoruz. Bu kaşıkla elde edilen hamurun 1/4'ünü kaseden alıp gulaşın içine batırıyoruz. Böylece tüm hamurları gulaş içine aktarıyoruz. Ve 2-3 dakika pişmeye bırakın.
