Elma ve erik kompostosu lezzetli bir içecektir. Kışın kavanoz açmak, bir an için yaza taşınmakla aynı şeydir. Kompostolar için birçok farklı tarif var, ancak hepsi her yıl hasat edilmek istemiyor. En iyi elma ve erik içeceklerini seçtik.
Erik ve elma kompostosu faydaları
Erik ve elma kompostosu sadece lezzetli değil, aynı zamanda bir vitamin içeceğidir. Isıl işlem ve uzun süreli depolamadan sonra bile yararlı niteliklerini kaybetmeyen bu meyvelerdir.
Erik, hasarlı hücreleri nötralize etme, kan damarlarını koruma ve onları kolesterol plaklarından temizleme, su-tuz dengesini düzenleme yeteneği ile ünlüdür. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve uykuyu normalleştirmeye yardımcı olur.
Elmalar, erikler kadar vitamin bakımından zengindir. Meyveler, sindirim sürecini kurmanıza, böbrek fonksiyonunu normalleştirmenize, anemiden kurtulmanıza izin verir. Ayrıca beyin aktivitesini uyarırlar. Bu meyve aynı zamanda tiroid hastalıkları için etkili bir profilaksidir.
Erik ve elma kompostosu tarifi
Bu kompostosu pişirmek bir saatten az sürer. Sunulan ürün listesinden 2 adet üç litrelik kutu elde edilir.
Malzemeler:
- 600 gr erik;
- 600 gr elma;
- 450 gr toz şeker;
- 5 litre. Su.
Pişirme talimatları
- Kabartma tozu kutularını durulayın. Onları iyice sterilize edin.
- Erik ve elmaları yıkayın.
- Elmaların çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Bütün eriği kullanıyoruz.
- Büyük bir tencereye su dökün. Kaynama.
- Kavanozların 1/3'ünü meyve ile doldurun. Kabın üzerine kaynar su dökün. Kapaklarla örtün. 15 dakika bekletin.
- Kutuları tekrar tencereye boşaltın. Kaynama.
- Toz şekeri kavanozlara dökün - her biri yaklaşık 225 g.
- Kavanozlara en üste kaynar su dökün. Toplanın. Kavanozları ters çevirin, komposto tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarın.
Komposto, dışarıdan parlak ve tadı çok zengin olduğu ortaya çıkıyor. Konsantre içecekleri sevmeyenler, kompostoyu kaynamış su ile hafifçe seyreltebilir.
Basit bir meyve kompostosu tarifi
Bu en temel tariflerden biridir. Komposto hazırlamak 40 dakikadan fazla sürmez ve sonuç en deneyimli ev hanımını bile memnun edebilir.
Malzemeler:
- 0,5 kg yoğun erik;
- 4 elma;
- 1 su bardağı toz şeker;
- 2 litre su.
Belirtilen miktarda bileşen, üç litrelik bir kavanoz için yeterlidir.
Pişirme talimatları
- Meyveyi yıkayın.
- Bir kürdan ile her bir gidere 2 delik açın.
- Elmaların çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Meyveyi 4 parçaya kesin.
- Meyvelerin 1/3'ünü steril kavanozlara koyun. Üzerine kaynar su dökün. 15 dakika bekletin.
- Kavanozdaki suyu bir tencereye boşaltın, toz şeker ekleyin, kaynatın.
- Hazırlanan şurubu bir kavanoza dökün, teneke bir kapağın altında yuvarlayın.
Bu tarife göre hazırlanan kompostoda meyveler sağlam kalır, et ekşi olmaz. Bu onu sadece çok lezzetli, aromalı bir içecek değil, aynı zamanda güzel yapar.
