Kahve ilk kez 1665 yılında Rusya'ya geldi ve enerjinin azalmasına çare olarak reçete edilmeye başlandı. Peter I sayesinde insanlar canlandırıcı içeceğin tadına baktılar, ancak herkese açık değildi. Günümüzde neredeyse herkes içiyor ve seviyor. Ve hepsi kahve aromalı, lezzetli ve bilim adamlarının kanıtladığı gibi bizi daha mutlu ettiği için.
Kahve çekirdekleri satın almak en doğru olanıdır, bu nedenle aroma kaybolmaz ve hazırlamadan önce öğütmek daha iyidir. Çeşit seçimi sizin. En yaygın olanı Arabica'dır. Zengin ama yumuşak bir tada ve hafif çikolata aromasına sahiptir. Blue Mountain klasik bir tada ve rom aromasına sahiptir. Yulaf lapası - hafif tat ve ceviz aroması. Pico zengin bir tada ve köknar aromasına sahiptir. Arabien Mocha, şarap tadı ile ayırt edilir. Kenya kahvesi aromaları tütünden narenciyeye değiştirebilir. Genel olarak, yemek tarifleri gibi birçok çeşit vardır ve bunların hepsi zevk tercihlerinize bağlıdır.
-
Doğu kahvesi. 2 yemek kaşığı. Bir Türk'e 1 litre çekilmiş kahve koyun ve 100 ml soğuk su dökün. 2 karanfil, bir tutam tarçın, yarım vanilya çubuğu ve bir tutam hindistan cevizi ekleyin. Kaynatın, ocaktan alın ve bu işlemi 3 kez tekrarlayın. Kelimenin tam anlamıyla 2 dakika demlenmesine izin verin ve süzün. Tatmak için şeker kamışı ekleyin ve Doğu'nun lezzetlerinin tadını çıkarın.
- İsveç kahvesi. 2 yemek kaşığı. Bir Türk'e 1 litre çekilmiş kahve koyun ve 150 ml soğuk su dökün. Kaynatın, ocaktan alın ve 1 çay kaşığı rom, 1/2 yumurta sarısı ve 2 çay kaşığı şeker karışımı ekleyin. Krema ile servis yapın.
- İrlanda Kahvesi. 1 yemek kaşığı. Bir Türk'e 1 litre çekilmiş kahve koyun ve 100 ml soğuk su dökün. Bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın. Ayrı bir kapta 20 ml İrlanda viskisini 1 yemek kaşığı ile kaynatın. l. şeker ve bir tutam tarçın, karışımı kahveye dökün. Üzerine krem şanti ve rendelenmiş bitter çikolata serperek servis yapın.
- Jamaika kahvesi. 2 yemek kaşığı. Bir Türk'e 1 litre çekilmiş kahve koyun ve 100 ml soğuk su dökün. 2 ince dilim portakal kabuğu rendesi ve 1/2 dilim limon ekleyin. Kaynatın, 1 yemek kaşığı ekleyin. l. rom ve 1 yemek kaşığı. l şeker. Gerginlik. Portakal dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
-
Nane kahvesi. 2 yemek kaşığı. Bir Türk'e 1 litre çekilmiş kahve koyun ve 100 ml soğuk su dökün. 1 yemek kaşığı ekleyin. l. rendelenmiş bitter çikolata ve kaynatın. 2 yemek kaşığı dökün. l. nane likörü ve tekrar kaynatın. Arzuya göre şeker ilave edip nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın. Alkolsüz bir seçenek istiyorsanız, nane likörünü öğütülmüş nane ve şekerle değiştirin.
- Sütlü kahve. 2 yemek kaşığı. l. öğütülmüş kahve, 150 ml süt dökün. Kaynamaya getirin. 1 tatlı kaşığı kakao, 2 tatlı kaşığı şeker ekleyin ve tekrar kaynatın. Bir kap krem şanti ve biraz şekerle servis yapın, badem yapraklarıyla süsleyin.
Tarifinizi seçin ve tadını çıkarın!
