Sadece sağlıklı malzemeler içeren lezzetli ve hazırlaması kolay yumurtalı rulo, sağlıklı bir yaşam tarzı süren insanlar için mükemmeldir. Ve böyle bir rulonun doldurulması her seferinde farklı olabilir, bu da menünüzü çeşitli ve ilginç hale getirecektir.
Bu gerekli
- Yumurtalar - 3 adet.
- Domates - 1 orta veya 2 küçük
- Peynir (sert) - 30-40 gr.
- Taze otlar (dereotu, maydanoz vb.)
- Ekşi krema ve hardal - her biri 1 yemek kaşığı
- Tuz, karabiber, kuru sarımsak, zerdeçal ve kırmızı biber
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce malzemeleri hazırlamanız gerekir. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Domatesleri ve otları durulayın ve bir bıçakla ince doğrayın. Tüm malzemeleri birleştirin ve karışıma hardallı ekşi krema ekleyin ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 2
3 yumurtayı derin bir kaba kırın. Karışımı genişletmek için bir çırpma teli ile iyice çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin. her şeyi tekrar iyice yendi.
Sonra kuru sarımsak, kırmızı biber ve zerdeçal ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Aşama 3
Bir kızartma tavasını ocakta ısıtın. Biraz yumurta karışımını dökün ve "gözleme" kızarana kadar 15 saniye bekleyin. Sobanızın ısıtma gücüne göre süre biraz fazla veya az olabilir. Kendini ayarla.
Daha sonra iç harcı eşit şekilde dağıtın ve gözlemeyi tavaya sarın ve
ancak o zaman bir tabağa koyun.
4. Adım
Ardından işlemi tekrarlıyoruz. Yumurtalı karışımı da döküp üzerine iç harcı koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Yanında duran hazır yumurtalı rulonun yanına bir tabağa koyuyoruz. Bu işlem, yumurta karışımının tamamı bitene kadar birkaç kez tekrarlanmalıdır.
Doldurmanın rulo boyunca eşit olarak dağıldığından emin olun, böylece boşluk kalmaz.
Adım 5
Sonunda, yemeği otlar ile süsleyebilir veya ruloyu yeşil soğanla güzelce sarabilirsiniz. Bundan sonra, peyniri eritmek için tüm ruloları bir tavada biraz daha tutun.
Yumurtalı ruloyu sıcak olarak servis edin. Daha sonra mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz.
Hızlı ve kolay, kahvaltı veya atıştırmalık için harika bir seçenektir. İşe ya da işe giderken yanınızda götürmek kolaydır.
