Kurabiye pastası gerçek bir zevktir. Bu tatlının avantajı, pişirme gerektirmemesi, ancak çok basit ve hızlı bir şekilde yapılmasıdır. Kurabiyelerden çeşitli kekler yapılabilir; süzme peynir, jöle ve meyveli kekler özellikle lezzetlidir.
Bir kurabiye ve süzme peynirli kek nasıl yapılır
İhtiyacın olacak:
- 500 gr kurabiye;
- 300 gr süzme peynir;
- 1 bardak ekşi krema;
- 150-170 gr tereyağı;
- 1/2 su bardağı toz şeker;
- 200 ml süt;
- 100 gr sütlü çikolata;
- 2 yemek kaşığı. kaşık kuru üzüm.
Tereyağı ve şekeri pürüzsüz olana kadar öğütün.
Süzme peyniri derin bir tabağa koyun, ardından ekşi krema ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Bu kütle ile şekerle rendelenmiş tereyağı karıştırın.
Bu karışımı iki eşit parçaya bölün ve bir tanesine yıkanmış kuru üzümleri koyun.
Sütü sığ bir kaseye dökün ve kurabiyeleri birkaç saniye içine koyun, ardından yumuşatılmış kurabiyeleri kare veya dikdörtgen şeklinde düz bir tabağa koyun (burada kurabiyelerin pişmesi için dikkatli ve hızlı hareket etmeniz gerekiyor). dağılmaz).
Elde edilen lor kremalı kütle tabakasını kuru üzüm ile yayın.
Daha sonra aynı şekilde iki veya üç katman daha yapın. Her birini bol krema ile yağlamayı unutmayın.
Pastanın üstünü ve yanlarını kuru üzümsüz lor kütlesi ile kaplayın, ardından rendelenmiş çikolata serpin.
Tatlıyı 10-15 dakika dondurucuya koyun. Bir kek kurabiye ve süzme peynir hazır.
Kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütten kek nasıl yapılır
İhtiyacın olacak:
- 500 gr kurabiye;
- 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- 1 bardak antep fıstığı;
- 100 gr tereyağı;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık haşhaş.
Antep fıstığını doğrayın ve yağsız bir tavada kızartın.
Yağı yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Kurabiyeleri elinizle ezin (çok sert değil).
Derin bir kapta, çerezleri fındık ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırın, elde edilen kütleyi "karınca yuvası" şeklinde düz bir tabağa koyun ve keki haşhaş tohumu serpin (haşhaş tohumlarının tadını sevmiyorsanız, örneğin rendelenmiş çikolata veya kakao tozu ile değiştirebilir).
Çerezlerin kaynamış yoğunlaştırılmış sütün aromasıyla iyice doyurulması için tatlıyı en az beş saat buzdolabına koyun.
