Kabaklı kek biraz sebze güvecine benzer, ancak ayrı bir yemektir ve şenlikli görünür, bir ruh hali yaratır. En sevdiğiniz yiyecekleri bir araya getirirken kabak keki için dolguyu beğeninize ve zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Bu gerekli
- Kekler:
- - 2 kabak
- - 3 yumurta
- - 100 gram rendelenmiş peynir
- - 1 su bardağı un
- - 1 çay kaşığı. kabartma tozu
- - 2 yemek kaşığı. Ekşi krema
- - 2 yemek kaşığı. sebze yağı
- - yeşillikler, tuz
- Dolgu:
- - 2 paket sarımsaklı lor peyniri (her biri 150 gr)
- - 3 yemek kaşığı. ben. mayonez
- - 2 haşlanmış yumurta
- - 100 gr jambon
Talimatlar
Aşama 1
Kabakları rendeleyin, suluysa hafifçe sıkın.
Adım 2
Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün.
Aşama 3
Kabaklara sarısı, ekşi krema, otlar ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra bu kütleye un, kabartma tozu, peynir, bitkisel yağ ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Beyazları çırpın ve hamura yavaşça karıştırın. Bir parşömen parçasına 24 cm'lik bir daire çizin.
Adım 5
Hamuru 4 parçaya bölün. Bir kaşıkla (5-6 kaşık) dairenin ortasına yayın ve dairenin kenarlarını aşmadan nazikçe, eşit bir şekilde dağıtın.
6. Adım
Parşömen hamurunu bir fırın tepsisine ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. 20-25 dakika pişirin.
7. Adım
Dolguyu hazırlayın. Yumurtaları rendeleyin, peynir, mayonez ve doğranmış otlar ile karıştırın.
8. Adım
Pastayı tabağa koyun, iç harcı yağlayın, üstüne bir kek daha, yine dolgu, şimdi jambon, küpler halinde kesin, kek, dolgu, kek ve son olarak iç harcı. Kenarları biraz sürün, otlar serpin ve kendi takdirinize göre süsleyin.
