Toz krema, sütün özel tesislerde kurutulmasıyla üretilir. Temel olarak, ürünün seyreltme yöntemi doğrudan paketin üzerinde belirtilir, ancak çeşitliliği bazı ev hanımlarının kafasını karıştırır.
Bu gerekli
Talimatlar
Aşama 1
Sıradan kuru krema, ılık veya sıcak su dökmek için yeterlidir ve kahve veya çay için malzeme olarak kullanılabilir. Böyle bir ürünü çırpamazsınız, evde pişirmek için özel bir kuru çırpma tozu kullanın.
Adım 2
Çay veya kahve için bir bileşen olarak kuru krema kullanıyorsanız, yağ içeriğine bağlı olarak seyreltin. Satışta genellikle 100 g başına% 42-43 yağ içeriğine sahip karışımlar bulunur, bunları üç kat daha fazla su ile doldurun. Bir süt ikamesi seçerken, kendi tercihlerinizi göz önünde bulundurun, tanıdık ürünler satın almaya çalışın - sahte olanı görsel olarak ayırt etmek zordur.
Aşama 3
Çeşitli mutfak ürünlerinin hazırlanması için krema için özel şekerleme ikameleri amaçlanmıştır. Satışta kırbaçlamak için tatlı bir kuru toz bulabilirsiniz. Bitkisel hammaddeler içerir ve bu krema soğuk süt veya su ile seyreltilebilir, daha sonra her şey bir karıştırıcı ile çırpılır.
4. Adım
Kuru çırpılmış krema temelinde bir tatlı hazırlayabilirsiniz. 1,5 su bardağı tatlı kuru toz alın ve soğuk suyla kaplayın - 0,5 yemek kaşığı. Karışımı iyice karıştırın, aynı miktarda su ekleyin ve bir gün buzdolabında bekletin. Soğutulmuş köpüğü bir mikser veya çırpma teli ile beş ila yedi dakika çırpın. Bağımsız bir ürün olarak tüketin veya hamur işlerini süslemek için kullanın.
Adım 5
Ana bileşeni kuru krema olan bir krema hazırlayın. Bir torba jelatin alın ve 0,5 yemek kaşığı ile seyreltin. Süt. Jelatini şişmeye bırakın, sonra ısıtın, ancak kaynatmayın, sonra soğutun. Bu süre zarfında 1 bardak süt ile kuru kremayı çırpın ve karışıma ılık jelatin ekleyin.
6. Adım
Bu tarife göre hazır bisküvi kekleri alın veya çikolatalı kekleri pişirin. İhtiyacınız olacak: iki yumurta, 0,5 su bardağı şeker, 50 gr bitter çikolata, 50 ml krema, 0,5 yemek kaşığı. un. Seyreltilmiş kuru kremayı küçük bir kaseye dökün ve kaynatın, ardından çikolatayı eritin. Malzemeleri iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. İki yumurtayı bir kaba kırın ve mikser yardımıyla 5-7 dakika şekerle karıştırın. Soğuyan çikolatayı azar azar ilave edin, bir süre daha çırpmaya devam edin.
7. Adım
Unu hazırlayın, hafifçe karıştırın, hamuru hazırlanan forma koyun ve 220 derecede pişirin. Bisküvinin hazır olup olmadığı, ortaya çıkan kabuk tarafından belirlenir. Kabuğu fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dekorasyon olarak çilek veya meyve dilimleri kullanın. Köpüğü kabuğun yüzeyine dökebilir veya ikiye bölebilir, içini fırçalayabilir ve ufalanmış çikolata ile üstünü süsleyebilirsiniz.
