Cobb Salad, sadece lezzetli malzemelerle hazırlanmış lezzetli bir Amerikan salatasıdır. Bu kızarmış tavuk filetosu, çıtır domuz pastırması, doyurucu avokado, sulu domates, aromatik peynirdir. Doyurucu ve zarif bir salata, öğle ve akşam yemeklerinin yanına iyi gider.
Bu gerekli
- - 300 gram tavuk filetosu;
- - 2 yumurta;
- - 1 avokado;
- - 50 gram domuz pastırması;
- - 7 kiraz domates;
- - 50 gram mavi peynir;
- - 150 gram marul yaprağı.
- Yakıt ikmali için:
- - 6 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - 2 yemek kaşığı. şarap veya elma sirkesi;
- - 1 yemek kaşığı. granül hardal;
- - biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Filetoyu birkaç dilime kesin, her iki tarafına da biber ve tuz serpin.
Aşama 3
Yağ eklemeden pastırmayı gevrekleşinceye kadar kızartın. Çıkarın, önce peçete koyduğunuz bir tabağa koyun.
4. Adım
Tavuk filetoyu orta ateşte 5 dakika kızartın. Ters çevirin ve beş dakika daha pişirin. Peçete üzerine koyun ve küpler halinde kesin.
Adım 5
Bir yumurtayı kaynatın, soğutun, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
6. Adım
Mavi peyniri ince ince doğrayın veya kırın.
7. Adım
Domatesleri ince ince doğrayın.
8. Adım
Avokadoyu hazırlayın: çekirdek boyunca ikiye bölün. Yarım 90 derece döndürün, birkaç parçaya bölün. Bir bıçakla kemiğe keskin bir şekilde vurun, 90 derece çevirin ve kolayca çıkacaktır. Daha sonra avokadonun yarısını bir elinizle tutun ve diğer elinizle cilde değmeden parçalara ayırın. Dikkatlice çevirin ve cildi kesin.
9. Adım
Sos için tüm malzemeleri bir kaba koyun ve her şeyi bir çatalla iyice çalkalayın.
Adım 10
Marul yapraklarını yıkayın, kurutun, parçalara ayırın, sosun yarısını dökün, karıştırın.
11. Adım
Marul yapraklarını bir tabağa koyun. Üzerine yumurta, peynir, domates, pastırma, fileto, avokadoyu nazikçe yerleştirin.
Adım 1/2
Pansumanın geri kalanıyla gezdirin.
