Muz Rusya Federasyonu'na olgunlaşmamış olarak getiriliyor ve etilen gazı arıtma prosedürüne tabi tutuluyor. Bundan sonra meyveler hemen satışa çıkar, hızla kararabilir ve bozulabilirler. Muzların evde nasıl daha uzun süre tutulacağı sorusu, özellikle tatillerin arifesinde ve onlardan sonra, çok miktarda yiyecek satın alındığında geçerlidir.
Muz nasıl saklanır: ipuçları ve püf noktaları
1. Gelecekte kullanmak üzere meyve satın alırken, biraz olgunlaşmamış örneklerin seçilmesi önerilir. Meyveler kusurlardan, lekelerden, eziklerden arındırılmış olmalıdır.
2. Muzları evde daha uzun süre tutmak için buzdolabı bölmesinde saklamayın. 12 °C'nin altındaki sıcaklıklardan meyvelerin kabukları hızla kararmaya başlar.
3. Muzları plastik torbadan çıkarın, makasla dikkatlice ayırın ve her bacağını plastikle sarın. Meyveyi bir tabağa koyun. Yakınlarda armut veya elma gibi başka meyveler olmamalıdır.
4. Muzları evde salkım şeklinde saklayabilirsiniz.
5. Ürünü doğrudan güneş ışığından uzak tutun. + 13-17 ° C optimal sıcaklıkta muzları dairede daha uzun süre taze tutabilirsiniz. Bu koşullar sağlanamıyorsa, meyvenin saklandığı odayı düzenli olarak havalandırın. Oda serin olmalı, ama soğuk değil!
6. Muzları mümkün olduğunca evde tutmak için dondurun! Meyveyi salkımdan ayırın ve ağzı kapalı bir dondurucu poşetine sıkıca yan yana koyun. Soyulmuş muzları saklamaya karar verirseniz, meyveleri birbirine değmeyecek şekilde bir kesme tahtası veya fırın tepsisine dondurucuya yerleştirin. Dondurulduktan sonra soyulmuş meyve ortak bir torbaya yerleştirilebilir.
Kararmış ve donmuş muzlarla ne yapmalı
Olgun meyveler en fazla 4 gün önceden tüketilmelidir. Muzları evde saklamaya çalıştıysanız, ancak çekici görünümlerini kaybettiyseniz veya meyveler donmuşsa, posayı çeşitli tariflerde kullanın. Kararmış meyve besleyici ve lezzetli kalır.
Muz ve elmayı soyun, dilimler halinde kesin. Elma çekirdeğini ve çekirdeklerini çıkarın. Bir blender kullanarak meyveyi püre haline getirin, iki çay kaşığı sütle karıştırın ve tadına toz şeker ekleyin.
2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve üzerine yarım su bardağı toz şeker dökün. Her şeyi karıştırın, ardından bir bardak elenmiş buğday unu ve bir çay kaşığı kabartma tozunu sürekli karıştırarak küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Bir karıştırıcıda iki olgunlaşmış kahverengi muzdan pürüzsüz bir püre yapın ve hamurla karıştırın. Muzlu muffinleri yarım saat kadar 200 derecelik fırında kalıplarda pişirin.
