Sosisler, birkaç dakika içinde lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlamak için kullanılabilen çok yönlü sosislerdir. Sosisleri çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz: kaynatın, kızartın, pişirin.
Makarna ve otlar ile sosis.
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak: orta boy soğan, bir diş sarımsak, dört sosis, bir paket makarna, bir demet maydanoz, kırmızı biber ve ekşi krema.
• Soğanı ve bir diş sarımsağı ince ince doğrayın. Dört sosis ve kırmızı biberi parçalara ayırın.
• Bir kızartma tavasını önceden ısıtın, biraz ayçiçek yağı ekleyin.
• Soğanı ve sarımsağı soteleyin, ardından sosisleri ve kırmızı biberi ekleyin.
• Tam hazır duruma getirin.
• Makarnayı haşlayın ve elde edilen karışım, bir kaşık ekşi krema, ince kıyılmış maydanoz ve biraz kırmızı biber ekleyin.
• Üzerini örtüp tabağı birkaç dakika bekletin.
Bütün maydanoz dallarıyla süsleyerek masaya servis yapın.
Patates püresi ile sosis.
Bu yemek için ihtiyacınız olacak: altı orta boy patates, bir diş sarımsak, un, beş ila altı sosis.
• Sosisleri hafifçe kızartın, ezilmiş sarımsak karanfil ve doğranmış soğanı ekleyin.
• Tüm içeriği altın kahverengi olana kadar kızartın.
• Bir tutam un ekleyin, karıştırın ve yemeği kaynatın.
• Patatesleri haşlayıp blender ile püre haline getirin.
Ortasında kızartılmış içeriği karıştıran patates püresini servis edin.
Sosisli patates salatası
İhtiyacınız olacak: dört orta boy patates, dört sosis, yeşil soğan, mayonez, domuz pastırması, limon suyu ve hardal.
• Önce sosisleri tamamen pişene kadar pişirin, ardından parçalara ayırın.
• Patatesleri haşlayıp küp şeklinde kesin.
• Domuz pastırmasını küçük parçalar halinde bir tavada kızartın.
• Yeşil soğanları küçük dilimler halinde kesin.
• Patatesleri sosislerle karıştırın, sotelenmiş domuz pastırması, yeşil soğan, mayonez, limon suyu ve hardalı ekleyin.
Küçük dekoratif salata kaselerinde servis yapın.
Tencerede sosisli patates.
Tencerede patatesli sosis pişirmek için ihtiyacınız olacak: üç orta boy patates, bir soğan, iki yüz gram mantar, iki sosis, dereotu, maydanoz.
• Patatesleri şeritler halinde kesin, ayçiçek yağı ilavesiyle bir tavada hafif altın rengi olana kadar kızartın ve tuzlayın.
• Soğanı ince ince doğrayın, sosisleri ve mantarları ekleyin.
• Seramik kapları alın, içine biraz su dökün. Sonra katmanları yerleştirmeye başlayın: önce pişmiş patatesler, sonra kızarmış soğan ve mantarlı sosisler.
• Ortaya çıkan katmanların üzerine bir kaşık mayonez veya ekşi krema koyun, bir kapakla kapatın.
• Daha fazla pişirmek için kapları bir saat, 150 santigrat derece fırına koyun.
Servis yapmadan önce tencerelerin biraz soğumasını bekleyin, ardından dereotu ve maydanoz dallarıyla süsleyin. Güzellik için kaplar küçük tabaklara, tepsilere konabilir, böylece misafirlere hizmet etmek daha uygun olur.
Sosislerin yardımıyla çok lezzetli, doyurucu ve aynı zamanda yeterince hızlı yapılabilecek sıra dışı yemekler pişirebilirsiniz ve en önemlisi onları misafirlere sunmaktan utanmazsınız!
