Bu yemek ünlü patlıcanlı rulolara çok benziyor, sadece kıyma ile çok daha az uğraşmanız gerekecek: patlıcan şeritlerini kızartmanıza gerek yok, her ruloyu doldurmanıza gerek yok. Patlıcanları bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Lezzet açısından, yemekler hemen hemen aynı. Ürün seti basittir, fazla emek gerektirmez, lezzetli ve özellikle doyurucu bir yemek elde edersiniz.
Bu gerekli
- - 1 patlıcan;
- - 3 diş sarımsak;
- - 1 soğan;
- - 1 domates;
- - 100 gr peynir;
- - 1 küçük demet yeşillik;
- - küçük bir avuç ceviz içi;
- - tuz, bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Patlıcanı iyice yıkayın, ikiye bölün ve hamurunu bir kaşıkla hafifçe kaşıklayın.
Adım 2
Domatesi çatalla delin, bir dakika sıcak suda bırakın, sonra nazikçe soyun.
Aşama 3
Domates, soğan, sarımsak ve otları ince ince doğrayın.
4. Adım
Somunları bir havanda ince öğütün.
Adım 5
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
6. Adım
Doldurmanın tüm malzemelerini karıştırın, biraz tuzlayın.
7. Adım
1 yemek kaşığı dökün. bir kaşık bitkisel yağ ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
8. Adım
Dolguyu iki eşit parçaya bölün, patlıcanın her yarısını doldurun.
9. Adım
Bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, 20-25 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
