Şekerlenmiş meyveler, şekerlerin tamamen yerini alabilecek sağlıklı bir muameledir. Onları çocuklara vermek iyidir. Şekerlenmiş meyveler çok fazla lif, vitamin ve mineral içerir. Yumuşak ve lezzetli, harika bir çift çay ve hatta kahve yaparlar.
Bu gerekli
- - 1 kg zencefil
- - 1 limon
- - 400 gr şeker
- - 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın
- - bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi
Talimatlar
Aşama 1
Zencefili akan su altında durulayın, kurutun ve soyun. Yaklaşık 1 cm x 1 cm küpler halinde kesin ve bir tencereye koyun. Şeker ekleyin, tarçın ve hindistan cevizi ekleyin, limon suyunu sıkın. İyice karıştırın, örtün ve 4 saat demlenmeye bırakın.
Adım 2
Ardından, tavayı kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Zencefili 3 saat soğumaya bırakın ve tekrar 10 dakika kaynatın. Bu prosedürü tekrar tekrarlayın. Tepsiyi kağıt havluyla örtün ve soğuyan zencefili şuruptan çıkarın ve tepsiye ince bir tabaka halinde yayın.
Aşama 3
Mendiller fazla sıvıyı emdiğinde, çıkarın. Şekerlenmiş meyveleri gazlı bezle örtün ve bir hafta boyunca havalandırılmış bir alana yerleştirin. Bu tür şekerlenmiş meyveler, bitki çayı ile servis yapmak için iyidir. Zencefil bağışıklığı güçlendirdiği ve vücudun viral hastalıklara karşı direnmesine yardımcı olduğu için bu mükemmel bir kış muamelesidir. Ayrıca çok ilginç tatlı-tatlı bir tada sahiptirler.
