Cipsleri seviyorsanız ancak zararlı bileşimi nedeniyle mağazadan satın almaktan korkuyorsanız, bu tarif tam size göre.
Bu gerekli
- - 3 büyük patates,
- - 30 gr tereyağı,
- - 100 gr yulaf ezmesi,
- - 5 yemek kaşığı. un,
- - seçim için baharatlar,
- - 1 yumurta,
- - 2 gr kuru maya.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle patatesleri yumuşayana kadar haşlayın.
Adım 2
Sonra süzün, patates püresi, tereyağı ve baharatları ekleyin. Aynı zamanda mayayı ılık suda eritin ve 5 dakika bekletin.
Aşama 3
Yulaf ezmesini bir blender ile öğütün.
4. Adım
Soğuyan püreye yulaf ezmesi, maya ve yumurta ekleyin. Çok dik olmayan bir hamur yoğurun, biraz elinize yapışması gerekiyor. 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
Adım 5
Parşömen kağıdını masaya koyun, ayçiçek yağı ile fırçalayın, bir parça hamur alın ve üstüne biraz un serpin.
6. Adım
Hamuru kağıt üzerinde biraz ezin, streç film ile kaplayın ve merdane ile ince bir tabaka halinde açın.
7. Adım
Filmi çıkarın ve bir bardakla daireler yapın.
8. Adım
Yeteri kadar ayçiçek yağını derin bir tavada yüksek ısıda ısıtın ve dilimleri kızartmaya başlayın. Hızlı bir şekilde kızartılırlar, her iki tarafta yaklaşık 10-15 saniye. Ana şey aşırı pişirmemek, aksi takdirde tadı kaybolur.
9. Adım
Cipsler pişince üzerlerine pul biber serpin.
