Süzme peynir çocuğun vücudu için çok faydalıdır, ancak tüm çocuklar onu yemeyi kabul etmez. Sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda bebek için de çekici bir yemek hazırlayarak bu durumdan kurtulmaya çalışabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 tavuk yumurtası;
- 200 gr süzme peynir (az yağlı);
- 2 yemek kaşığı Sahra;
- Bir tutam mutfak tuzu;
- 6 yemek kaşığı un.
Hazırlık:
- Süzme peyniri bir daldırma blenderiyle (veya sizin için uygun başka bir şekilde) homojen bir kıvama gelinceye kadar öldürün. Bu sayede köfteler daha yumuşak olacak ve bebeğiniz süzme peynir varlığını fark etmeyecek.
- Süzme peyniri şeker ve bir tutam mutfak tuzu ile karıştırın ve iyice karıştırın.
- Loruya tavuk yumurtası ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir blender veya elle çırpın.
- Unu eleyin ve lor-yumurta karışımına biraz ekleyin. Fazla un eklemenize gerek yok. Aksi takdirde hamur çok dik olur ve köfteler sert olur.
- Masanın üzerine un serpin. Üzerine hamurumuzu koyun. Ve önceden un serpilmiş bir oklava ile açın. Katmanımızın kalınlığı yaklaşık 0,5 santimetre olmalıdır.
- Tembel köftelerin bir çocuğa çekici gelmesi için, örneğin şekilli kurabiyeleri kesmek için kalıplar almanız ve onların yardımıyla hamurdan figürler kesmeniz gerekir. Kesimleri açın ve rakamları tekrar kesin.
- Hazırlanan köfteleri undan biraz sallayın ve kaynatmak için kaynar suya gönderin. Birbirlerine yapışmamaları için karıştırın.
- Kaynattıktan sonra ateşi söndürün ve 7 dakika pişirin.
- Hazırlanan köfteleri delikli kepçe ile sudan çıkarıp bir tabağa alın. Servis yaparken hayal gücünüzü açın. Üzerini pudra şekeri veya ekşi krema ile süsleyebilir ve üzerine bebeğinizin sevdiği çilekleri koyabilirsiniz. Kışın taze dondurulmuş meyveler, reçeller veya marmelatlar kullanabilirsiniz.
