"Parmaklarını yala" serisinden yemekleri seviyorsanız, bir tarif seçerken yanılmıyorsunuz. Bu tarife göre pişirilen kaburgalar sulu, yumuşak ve lezzetlidir!
Bu gerekli
- - 500 gr kuzu veya domuz kaburga
- - sebze yağı
- Marine için:
- - 3 yemek kaşığı. narsharab sosu
- - 5-7 dal kekik (taze kekik kuru kekik ile değiştirilebilir)
- - 3 diş sarımsak
- -yarım limon suyu
- - 5-7 bezelye karabiber
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce marineyi hazırlamanız gerekir. Neden bir havanda biber ve tuzu öğütün, sarımsak ekleyin ve tekrar öğütün. Kekik dallarından ayırın, biber ve sarımsağı ekleyin. Buna limon suyu ve narsharab sosu ekleyin, her şeyi karıştırın.
Adım 2
Kaburgaları eşit parçalara ayırın ve elde edilen karışımla rendeleyin, ardından iki saat buzdolabına koyun.
Aşama 3
Hazırlanan kaburgaları biraz yağlanmış bir tavaya koyun ve her iki tarafta yaklaşık 15 dakika kızartın. Garnitür olarak pilav veya patates püresi servis edebilirsiniz.
