Varoluş tarihinde insanlık tarafından ne tür salatalar icat edilmedi. Sıradan sebzelere ek olarak et, balık, patates, makarna ve hatta pirinç içerebilirler. Haşlanmış pirinç salataya eklenir.
Bu gerekli
-
- pirinç
- Su
- tava
Talimatlar
Aşama 1
Salatalara eklemek için ufalanan uzun taneli pirinç en iyisidir. Pişirme sırasında mümkün olduğunca az yapışkan nişastayı serbest bırakmak için tahıllar iyice durulanmalıdır. Bir elek içine dökün ve tamamen temiz olana kadar akan su altında durulayın. Eğer elekiniz yoksa aynısını normal bir kapta da yapabilirsiniz. Tahılı suyla doldurun, durulayın, bulanık suyu boşaltın, işlemi birkaç kez tekrarlayın. Son kez, mısır gevreğinin üzerine kaynar su dökebilirsiniz.
Adım 2
Pirinci bir tencereye koyun ve 1: 1 oranında suyla doldurun, yani bir bardak pirinç için 1 bardak suya ihtiyacınız olacak. Korkmayın bu miktar yeterli olacaktır. Pirinç suyu kolayca emer, zaten salatada kaynattıktan sonra bunu yapmaya devam edecektir. Çok fazla su varsa, yulaf lapasına dönüşebilir.
Aşama 3
Tencereyi ateşe koyun, kaynatın, ardından hemen ısıyı en aza indirin ve tüm su emilene kadar tavayı ısının üzerinde tutun. Bu olur olmaz ocağı kapatın, tavayı bir kapakla kapatın ve 5 dakika bekleyin.
4. Adım
Haşlanmış pirinç ufalanır ve hafif kuru olur. Soğumaya bırakın ve salataya ekleyin.
Adım 5
Ne kadar pişirilirse pişirilsin, kaynamayan ve şeklini koruyan özel buharda pişirilmiş çeşitler alırsanız, pirinç çok daha iyi olacaktır.
