Doyurucu ve çok lezzetli bir şeyler yemek istiyorsanız, pastırma ile patatesli krep yapabilirsiniz. Bu yemek oldukça hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.
Bu gerekli
- - patates - 5 adet;
- - domuz yağı - 150 gr;
- - soğan - 2 adet;
- - havuç - 1 adet;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - un - 0,5 su bardağı;
- - tuz;
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Yapılacak ilk şey pastırmayı doğramak. İnce şeritler halinde kesmeniz gerekiyor. Havuç, patates ve soğan iyice yıkanmalı, soyulmalı ve ardından tercihen kaba olmak üzere rendelenmelidir. Büyük bir fincan alın ve taze rendelenmiş sebzeleri ve doğranmış pastırmayı karıştırın.
Adım 2
Sebze ve domuz yağı karışımına çiğ yumurta ekleyin. Ayrıca tuzlamayı ve karabiberi de unutmayın. Unu bir elek ile eleyin ve yumurtalarla aynı yere ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Aşama 3
Tavaya bitkisel yağ dökün, ısıtın, ardından elde edilen kütleyi küçük krep şeklinde bir kaşıkla yaymaya başlayın. Patates kreplerini her iki tarafta altın bir kabuk görünene kadar, yani en az 3-4 dakika kızartın. Bu yemek, ekşi krema veya kalın yoğurt ile hatasız sıcak servis edilmelidir. Pastırma ile Deruny hazır!
