Sandviç için orijinal bir soğuk meze ya da başka bir şeye mi ihtiyacınız var? O zaman bu tarif kesinlikle ihtiyacınız olan şey. Bu tarif, modern yemek pişirmenin tüm gereksinimlerini karşılar. Fırında pastırma pişirmek basit ve nispeten ucuzdur.
Bu gerekli
-
- taze çözülmüş domuz pastırması - 400 g;
- sarımsak - 5-6 diş;
- tuz - 1 bardak;
- hardal
- tatmak için baharatlar;
- pişirme folyosu.
Talimatlar
Aşama 1
Tuzu iki litre suda eritin. Pastırmayı bu çözeltiye koyun ve bir gün bekletin. Tuzlu domuz pastırması alabilir ve ardından bu aşamayı güvenle atlayabilirsiniz. Daha lezzetli hale getirmek için et katmanları ile domuz yağı almak daha iyidir.
Adım 2
Pastırmayı çözeltiden çıkarın, içinde sığ kesimler yapın. Sarımsakları 4-5 parçaya kesin. Pastırmayı onlarla doldurun, her bir kesiğe bir parça itin. Dilerseniz defne yaprağı ile de doldurabilirsiniz.
Aşama 3
Hardallı domuz yağı ile üst.
4. Adım
Pastırmayı fırından sarın, üstüne folyoyu açın ve tekrar fırına koyun.
Adım 5
Piştikten sonra domuz yağı soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun. Bu yemeğe "haşlanmış domuz eti" denir. Soğuk bir atıştırmalık veya sandviç olarak servis yapın.
