Yaz, rahatlama, kamp ateşi şarkıları ve romantizm zamanıdır. Akşamınız bir mutfak şaheseri - ızgarada lula kebabının hazırlanmasıyla tamamlanacak. Hızlı ve lezzetli!
Bu gerekli
Sığır veya dana eti - 2 kilogram, koyun yağı kuyruğu - 550 gram, soğan - 5 adet, baharat - tatmak
Talimatlar
Aşama 1
Eti, yağ kuyruğunun yarısını ve soğanı kıyma makinesinde çevirin. Uygun bir tabakta, kıymayı elinizle pürüzsüz olana kadar yoğurun, ardından örtün ve kıymanın havayla zenginleşmesi ve daha muhteşem olması için masaya vurun.
Adım 2
Daha sonra 2 saat buzdolabına koyun, sonra kıymayı çıkarırız ve ince yağ kuyruklarıyla dönüşümlü olarak tabaka tabaka sarar gibi küçük porsiyonlarda şişlere dikkatlice dizeriz. Şişlerin düz olması gerekir. Lula üzerlerinde daha hızlı kızartılacak ve heykel yapmak daha uygun olacaktır.
Aşama 3
Her kattan sonra elinizi sıcak (el toleranslı) suyla nemlendirin. Sıcak kömürlerde kızartıyoruz.
