İlk meyveler ve meyveler olgunlaşıyor ve ev hanımları zaten onları kışa hazırlamaya çalışıyorlar - reçel yapıyorlar. Çok pişiricide az miktarda meyve ve çilek pişirilebilir - kullanışlı ve hızlıdır.
Bu gerekli
- - meyveler veya meyveler;
- - şeker;
- - çoklu Pişirici;
- - kutular ve kapaklar.
Talimatlar
Aşama 1
Reçeli kapağı kapalı bir multicooker içinde pişirmeniz gerektiğinden, nem buharlaşmaz ve şurup kalınlaşmaz. Bu nedenle, reçel sıvı olacak, ancak bütün meyvelerle, beş dakikalık bir reçel gibi. Daha kalın istiyorsanız, 2 tur deneyin.
Adım 2
Yavaş pişiriciye çok fazla çilek koymayın, aksi takdirde reçel basitçe "kaçar", bu yüzden oranları unutmayın. 2 litre kapasite için - yarım kilogramdan fazla meyve veya çilek. Multicookerinizin ne kadar büyük olduğunu görün ve ne kadar ihtiyacınız olduğunu hesaplayın.
Aşama 3
Meyveleri veya meyveleri yıkayın ve kurumasını bekleyin, çünkü multicooker'deki ekstra sıvı işe yaramaz. Çilekleri şekerle karıştırın. Kayısı veya çilek reçelini çok pişiricide pişiriyorsanız, eşit miktarda şeker kullanın. Ekşi meyveler, örneğin kuş üzümü için daha fazla şekere ihtiyacınız var.
4. Adım
Çok pişiricide reçeli pişirmeden önce buhar valfini çıkardığınızdan emin olun. Çilekleri bir kaba koyun, kapağı kapatın ve 1 saat boyunca "Güveç" modunu açın. Bu süre zarfında kavanozları hazırlayın. Sterilize edilmeleri gerekir. Bu birkaç yolla yapılabilir. Kavanozu, alt kısmı aşağıya gelecek şekilde bir tencerede kaynayan suyun üzerine özel bir stand üzerine yerleştirin. 3-5 dakika sonra çıkarın. Ya da kavanozların üzerine kaynar su dökebilir, kaynamış kapaklarla kapatabilir ve 10 dakika beklettikten sonra suyu dikkatlice boşaltabilirsiniz. Veya kavanozları bir çift kazana koyun ve sterilize edin.
Adım 5
Yavaş pişiricideki reçel zaten hazır. Açın ve kavanozlara koyun. Derhal tekrar vidalayın, çünkü reçel sıvıdır ve mikroplar girerse zamanla fermente olabilir. Kavanozları baş aşağı yerleştirin ve bir battaniye veya başka bir şeyle örtün. Reçel biraz daha sıcak kalsın.
