Margarin, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan malzemelerden biridir. Özellikle birçok ev hanımı paradan tasarruf etmek için unlu mamullere margarin katmaktadır. Bu ürünü evde yapmayı deneyin.
Bu gerekli
-
- 300 gr yağ;
- 300 gr bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir tencere alın ve üzerine 300 gram hayvansal yağ ve bitkisel yağ ekleyin. Margarin hazırlamak için ayçiçek yağı değil, örneğin zeytin, susam, mısır veya keten tohumu yağı gibi başka bir yağ kullanmak daha iyidir. Lezzetli bir margarin için aynı anda birkaç yağ eklemeyi deneyin. Yağ hem sığır hem de domuz eti alınabilir. Her şey kişisel zevk tercihlerinize ve evde belirli malzemelerin bulunup bulunmadığına bağlıdır.
Adım 2
Yağı kısık ateşte eritin. Her şeyi iyice karıştırın ve kapağı kapalı bir tencerede ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin.
Aşama 3
Elde edilen margarini temiz, kuru, cam bir kaba dökün. Önceden hazırlanmış küçük cam kavanozlar kullanılabilir. Kapağı tabakların üzerine sıkıca kapatın ve margarini oda sıcaklığında bekletin. Pişmiş yiyecekleri buzdolabında saklayın.
