Sadece basit, lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemek tarifi arıyorsanız, ıspanaklı patates güvecine dikkat etmelisiniz. Ana kısmı güveçte fırında ulaşacak olan pişirmeniz biraz zaman alacaktır. Ve bu formda, genellikle yemek konusunda çok seçici olan çocuklar tarafından bile ıspanak sevilecektir.
Bu gerekli
-
- 4 büyük patates;
- 300 ml krema;
- 250 gr ıspanak;
- 100 gr küp doğranmış domuz pastırması;
- yarım soğan;
- 150 gr peynir;
- sebze yağı;
- tuz
- biber.
Talimatlar
Aşama 1
Ateşe büyük bir su kabı koyun, kaynatın, üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Patatesleri soyun, yaklaşık 1 santimetre genişliğinde enine dilimler halinde kesin. Patatesleri kaynar suya koyun ve yumruların boyutuna ve ortaya çıkan parçalara bağlı olarak 15-20 dakika pişirin.
Adım 2
Yemek için taze ıspanak almak en iyisidir, ancak bir tane yoksa, sorun değil. Hazırlanan yemeğe ön işleme gerek kalmadan hemen eklenebilen taze donmuş ile değiştirmek oldukça mümkündür. Taze olanların iyi yıkanması ve yaprak saplarını yapraklardan kesmesi gerekecektir.
Aşama 3
Tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve içinde pastırma küplerini kızartın. Yavaş yavaş küçük porsiyonlarda ıspanak ekleyin ve yapraklar dökülüp küçülünceye kadar pişirin.
4. Adım
Soğanları seviyorsanız, onları ıspanaktan hemen önce kızarmış domuz pastırmasına eklemeniz gerekecektir. Sadece yarım soğanı doğrayın ve kızartın.
Adım 5
Fırını yukarıdan ve aşağıdan aynı anda ısıtma modunda açın, 200 ° C'ye ısıtın. Fırınınızda sıcak hava üfleme özelliği varsa 180°C'ye kadar ısıtmanız yeterli olacaktır.
6. Adım
Orta boy bir kase alın. İçine peyniri rendeleyin, üzerine krema dökün, iyice karıştırın. Karışımı tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
7. Adım
Patatesleri yanmaz bir tabağa, ardından pastırmayı ve ıspanağı katlayın. Her şeyin üzerine krema ve peynir dökün. Aynı zamanda, tüm patateslerin kremalı karışımla kaplandığından ve sanki içinde kaynatıldığından emin olun.
8. Adım
Tavayı fırına gönderin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirdikten sonra güveç hemen servis edilebilir.
