Ev yapımı kekler, aroma ve tat bakımından ticari unlu mamullerden farklıdır. Ana şey, hazırlanmasında karmaşık bir şey olmamasıdır, sadece basit talimatları izlemeniz yeterlidir. Bu tarifi kullanarak inanılmaz lezzetli elmalı tartinler elde edeceksiniz - aromatik, yumuşak, lezzetli. Kendiniz deneyin - pişirme sonucundan memnun kalacaksınız, ancak eviniz gibi!
Bu gerekli
- - bir kilo un;
- - 2 bardak süt;
- - 200 gram tereyağı;
- - 2 yumurta;
- - 30 gram maya;
- - 10 yemek kaşığı şeker.
- Dolgu:
- - 10 orta boy elma;
- - yarım bardak bal.
Talimatlar
Aşama 1
Maya ile pişirmeye başlayın - ılık sütte çözün, ghee, yumurta, tuz, şeker gönderin. İyice karıştırın ve belirtilen miktarda unu yavaş yavaş ekleyin.
Adım 2
Hazırlanan bileşenlerden hamuru yoğurun ve ılık bir yere koyun - yükselmesi gerekir. Bu zaman alacak.
Aşama 3
Beklerken elmaları halledebilirsin. Onları durulayın, ikiye bölün, çekirdekleri dikkatlice çıkarın, ardından dilimlere düşmemesi için elmanın her yarısını ince bir şekilde kesin.
4. Adım
Hamur ikinci kez yükseldiğinde, doğrudan tahtaya koyun, yağlayın. Bir parça hamuru yirmi parçaya bölün, her parçayı on santimetre çapında daireler halinde yuvarlayın. Küçük kenarlar oluşturun, erimiş bal ile kaplayın, elmanın yarısını ortasına koyun.
Adım 5
Tartinleri bir fırın tepsisine katlayın, on dakika bekletin ve daha sonra yarım saat önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
