Muhallebi sosu, sıradan tuzlu kreplere bile orijinal bir tat katacaktır. Vanilya aroması hem yetişkinleri hem de çocukları etkileyecek.
Bu gerekli
- - 50 gr pudra şekeri
- - 6 yumurta sarısı
- - 300 ml süt
- - 1 poşet vanilya şekeri
- - 200ml krema
Talimatlar
Aşama 1
Süt ve kremayı küçük bir tencerede birleştirin. Karışımı kaynatın ve mevcut vanilya şekerini ekleyin.
Adım 2
Ayrı bir kapta şeker ve yumurta sarısını birleştirin. Malzemeleri bir çırpma teli veya mikser ile çırpın. Sarısı beyaz bir köpüğe dönüşmelidir.
Aşama 3
Yumurta kütlesini çırpmayı bırakmadan, süt karışımını kabın içeriğine ince bir akışla dökün. Pürüzsüz bir gözleme hamuru kıvamına sahip olmalısınız.
4. Adım
Hazırlanan sosu bir su banyosuna koyun. Karışımı 7-10 dakika hafifçe karıştırın. Kütle kalınlaştığında sosu bir kaseye veya kaseye dökün, hafifçe soğutun ve kreplerle servis yapın. Lezzet için biraz tarçın ekleyebilirsiniz.
