Çörekler için dükkan serpintileri her zaman tatlı, yumuşak ve aromatiktir. Ancak evde de hazırlanabilir. Çeşitlilik için farklı sprinkler türleri kullanın. Bu şekilde çörekler her zaman orijinal olacaktır.
Tatlı sprinkles pişirme
Basit bir un tozu hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 2 yemek kaşığı. slaytlı un, 1 yemek kaşığı. şeker, 1 yemek kaşığı. Tereyağı. Derin bir kapta un ve şekeri birleştirin. Sonra yumuşak tereyağı ekleyin. Bir kırıntı elde etmek için un ile iyice ezin. Bu topuz serpin. Yüzeyde kalması ve düşmemesi için topuzun çırpılmış yumurta ile yağlanması tavsiye edilir. Bundan sonra ürün fırında pişirilebilir.
Serpmenin daha aromatik olması için una 1 torba vanilin eklemelisiniz. Serpmeyi bir süre buzdolabına koyabilirsiniz: donacak ve şeklini korumak daha iyi olacaktır. Bazen böyle bir pansumana yumurta sarısı eklenir, daha sonra daha viskoz ve yapışkan olduğu ortaya çıkar.
Tatlı rulolar için, üst kısım olarak normal şeker uygundur. Yüzeyde kalması için sır üzerine serpin. Özgünlük için şeker, gıda renkleriyle renklendirilebilir. Çikolata parçacıkları çok popüler. Bunu yapmak için, bir çikolatayı veya birkaç çikolatayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sadece soğutulmuş çörekleri rendelenmiş kırıntılarla serpin, aksi takdirde çikolata erir ve yayılır.
Kısa hamur işi artıklarından tatlı tepesi yapılabilir. Onları kırın, sonra doğrayın ve eleyin. Yumurta veya krema ile yağlanmış çöreklerin üzerine serpin.
Fındık, tohum ve diğer bileşenlerden serpilir
Fıstık sosu için 50 gram badem, 50 gram fındık, 50 gram yer fıstığı, 50 gram ceviz alın. Fındığı istediğiniz gibi karıştırabilirsiniz. Her türlü havanda öğütün ve ayçiçek yağı eklemeden kızartın. Bu serpmeyi çöreklerin üstlerini ve pişmiş ürünlerin kenarlarını süslemek için kullanın. Lütfen böyle bir pansumanın tek tip olması gerektiğini unutmayın. Bunu yapmak için, doğranmış fındıkları bir elekten eleyin ve tekrar doğrayın. Bir kağıt zarf ile çörekler üzerine serpin. Pansumanın doğrudan elekten elenmesi de çok uygundur.
Tohumlardan lezzetli bir tepesi yapılabilir. Kimyon, kimyon, anason veya susam tohumları kullanın. Tohumları altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda önceden kızartabilirsiniz. Daha sonra piştikten sonra ürün üzerine serpilebilirler. Bu arada, bu pansuman tuzlu çörekler için daha uygundur. İstenirse kabak çekirdeği gibi daha büyük tohumlar kullanabilirsiniz.
Şekersiz çörekler için bir başka harika malzeme de ince rendelenmiş peynirdir. Piştikten sonra sıcak yemeklerin üzerine serpin. Peynir eriyecek ve topuzun yüzeyine güzelce yayılacaktır. Pişirmeden önce eklerseniz, orijinal lezzette çıtır bir kabuk oluşturur.
