Her ev hanımı, herhangi bir marketten satın alınabilecek hazır gofret keklerine sahip olmalıdır. Bu tür kekleri baz olarak kullanarak, örneğin çay veya atıştırmalık kekler için lezzetli bir gözleme keki hazırlayabilir ve beklenmedik misafirlerle tanışabilirsiniz.
Gofret keklerinden Napolyon keki nasıl yapılır
İhtiyacın olacak:
- sekiz hazır gofret keki;
- 500 gram tatlı kraker;
- 300 ml yoğunlaştırılmış süt;
- 500 ml kalın ekşi krema;
- bir bardak şeker;
- 150 gram ceviz;
- bir torba vanilin.
Sır için:
- 50 gram tereyağı;
- üç yemek kaşığı şeker;
- üç yemek kaşığı kakao;
- beş yemek kaşığı su.
Ekşi kremayı şeker ve vanilya ile şeker taneleri tamamen eriyene kadar çırpın. Daha sonra metal bir kapta kakao, su, tereyağı ve şekeri karıştırın, karışımı ateşe verin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
Waffle kabuğunu geniş düz bir tabağa koyun, yoğunlaştırılmış sütle kaplayın ve tatlı bisküvilerle süsleyin. Çerezleri ekşi krema ile kaplayın ve az miktarda kıyılmış fındık serpin. Daha sonra ikinci waffle kekini kremanın üzerine koyun ve aynı sırayla katları tekrarlayın. Bu şekilde tüm pastayı toplayın. Kek piştikten sonra elinizle hafifçe bastırın ve üzerini kremayla kaplayın. Tatlıyı en az bir saat serin bir yere koyun.
waffle kabuklu etli kek nasıl yapılır
İhtiyacın olacak:
- gofret keklerinin ambalajlanması;
- 350-400 gram kıyma;
- iki orta boy havuç;
- bir yumurta;
- iki soğan;
- 200 ml ekşi krema;
- 100 gram peynir;
- baharatlar (tatmak için);
- sebze yağı.
Soğanları ve havuçları soyun, sebzeleri doğrayın, tuzlayın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Kıymayı derin bir kaseye koyun, tuz ve karabiber, yumurtayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Yukarıdaki işlemler tamamlandıktan sonra pastayı toplamaya başlayabilirsiniz. Waffle kabuğunu önünüze koyun, üzerine ekşi krema sürün ve etin yarısını üzerine yayın, ardından ikinci kabukla örtün. İkinci keki de ekşi krema ile yağlayın, ardından üzerine soğan-havuç dolgusunun yarısını koyun. Kek ve doldurma bitene kadar pastayı bu sırayla toplayın. Son pastayı ekşi krema ile yağlayın, pastayı bir fırın tepsisine aktarın ve 35-40 dakika önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun. Bir süre sonra tabağı fırından çıkarın ve rendelenmiş peynir serpin.
Gofret keklerinden ciğer keki nasıl yapılır?
İhtiyacın olacak:
- 200 gram haşlanmış et;
- 200 gram tavuk karaciğeri;
- 500 gram taze petrol;
- bir soğan;
- 200 ml mayonez;
- sekiz gofret keki;
- 300 gram peynir;
- baharatlar (tatmak için).
Peyniri rendeleyin, haşlanmış eti ciğerle birlikte kıyma makinesinden ve tuzdan geçirin. Mantarları ve soğanı soyup doğrayın, ardından kısık ateşte yumuşayana kadar kızartın. Önünüze iki kek koyun, mayonezle kaplayın, üzerlerine az miktarda kıyılmış ciğer koyun ve keklerin üzerine eşit şekilde dağıtın. Üçüncü keki üzerine kapatın, mayonezle kaplayın ve üzerine soğan-mantar dolgusunu yayın. Kek bitene kadar pastayı toplamaya devam edin. Son pastayı rendelenmiş peynirle serpin, ardından pastayı mikrodalgada beş ila yedi dakika bekletin.
Waffle keklerinden lezzetli bir kek tarifi
İhtiyacın olacak:
- gofret keklerinin paketlenmesi;
- çikolata;
- bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- bir paket tereyağı;
- bir torba vanilin.
Derin bir kaseye haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, yumuşatılmış tereyağı ve vanilin koyun, ardından her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın. Waffle kabuğunu önünüze koyun, hazırlanan krema ile kaplayın, ardından ikinci bir kabukla kaplayın ve ayrıca tatlı krema ile yayın. Bu şekilde tüm pastayı toplayın. Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve bitmiş kekin üzerine dökün. Tatlıyı birkaç saat oda sıcaklığında bekletin, ardından bir saat buzdolabına koyun.
